Black Forest με βυσσινο

Black Forest …….. το μυαλό μας πηγαίνει κατευθείαν σε κακάο ή σοκολάτα, βύσσινο ή κερασάκια και σαντιγί! Είναι τα υλικά που χαρακτηρίζουν το συγκεκριμένο[...]

Για την κρέμα βύσσινο 2 κονσέρβες βύσσινα σε σιρόπι 1 κούπα σιρόπι από τα βύσσινα ½ κ.γ. κανέλα ξύσμα από 1 λεμόνι 3 κ.σ. γεμάτες ζάχαρη 2 κ.σ. κορν φλάουρ[...]

Μπλακ Φόρεστ και επιστροφή στα 70’ς και στα κλασικά γλυκά της διεθνούς κουζίνας! Γιατί όπως ξέρετε, εμείς εδώ στο Cucina Caruso, έχουμε μια λατρεία για τα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Είναι μια υπέροχη τούρτα σε νηστίσιμη εκδοχή και έτσι όπως έγινε με τις αλλαγές μου, είναι και εύκολη. Θα βάλω τη συνταγή όπως είναι της Βέφας και μετά θα[...]

300 γρ λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα 1 κομπόστα βύσσινα 1 1/2 κουταλιά σούπας κορν φλαουερ 1 συσκευασία φυτική σαντυγί Νηστίσιμο παντεσπάνι 1 και μισή κούπα[...]

Για παντεσπάνι 180 γραμμάρια αλεύρι 170 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 50 γραμμάρια κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη 4 αυγά μεγάλα 1 κουτ. γλυκού baking powder 2 κουτ.[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} Πριν 2 μερες ηταν τα γενεθλια μου και επειδη δεν ειχα φτιαξει ποτε τουρτα from scratch ειπα να παρω[...]

200γρ κουβερτούρα Για την Κρέμα Βύσσινο 2 κονσέρβες βύσσινα σε σιρόπι 1 κούπα σιρόπι από τα βύσσινα 1/2 κ.γ. κανέλα ξύσμα από 1 λεμόνι 3 κ.σ. γεμάτες ζάχαρη 2[...]

24 Απρ 2013 Υλικά: Για το παντεσπάνι : 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 170 γρ. μαργαρίνη 3 αυγά 300 γρ. ζάχαρη 60 γρ. κακάο 1 κούπα ξινόγαλα 1 κ.σ.[...]

Καλησπέρα σας! Μια τούρτα σήμερα... η τούρτα που έφτιαξα για τα γενέθλια της μικρής μου αδερφής, στις 13 Αυγούστου και που ξεχάστηκε έως σήμερα που την[...]

Καλησπέρα σας! Μια τούρτα σήμερα... η τούρτα που έφτιαξα για τα γενέθλια της μικρής μου αδερφής, στις 13 Αυγούστου και που ξεχάστηκε έως σήμερα που την[...]

1 έτοιμο πατεσπάνι με κακάο (δείτε την συνταγή μου) Για την γέμιση σαντιγί: 1 1/2 κούπες κρέμα γάλακτος* (τουλάχιστον 32% λιπαρά) 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη 1[...]

Καλησπέρα σας! Μια τούρτα σήμερα... η τούρτα που έφτιαξα για τα γενέθλια της μικρής μου αδερφής, στις 13 Αυγούστου και που ξεχάστηκε έως σήμερα που την[...]

Τούρτα με βύσσινο, σαντιγύ και σοκολάτα ganache (η αυθεντική συνταγή). Τι χρειαζόμαστε: Παντεσπάνι σοκολάτας: 5 αυγά 1/2 φλυτζ. βούτυρο λιωμένο (οχι καυτό) 1[...]

Αποφάσισα να ονομάσω την τούρτα αυτή αλλιώτικη μπλακ φορεστ μιας και η συνταγή είναι λίγο πειραγμενη.κανονικα η μπλακ φορεστ έχει μόνο βύσσινα και σαντιγί[...]

Υλικά (για παντεσπάνι) 180 γραμμάρια αλεύρι 170 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 50 γραμμάρια κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη 4 αυγά μεγάλα 1 κουτ. γλυκού baking powder[...]

ΤΟΥΡΤΑ BLACK FOREST Τούρτα μπλάκ φόρεστ, κλασσική αξία, μία από τις πιο γνωστές και αγαπημένες τούρτες, διαχρονικά! Ολίγον από ιστορία ... Παρ' όλο που στην[...]