Λαγανα

Η λαγάνα αυτή είναι πολύ νόστιμη και έχει γεύση σαν τα κουλούρια που πουλάνε στο δρόμο. Πιστεύω θα είναι πολύ ωραία και για σάντουιτς. Τι χρειαζόμαστε: 20 γρ.[...]

400-450 γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού μέλι 250 ml χλιαρό νερό[...]

Έψαχνα για μια λαγάνα που να μην πρέπει να μείνει όλο το βράδυ να φουσκώσει και βρήκα αυτή την συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 600-650 γρ. αλεύρι 27γρ. ξηρή μαγιά[...]

200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γραμμάρια αλεύρι κίτρινο 25 γραμμάρια νωπή μαγιά ή 8 γραμμάρια ξηρή 220 ml χλιαρό νερό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο[...]

800 γρ. αλεύρι 500 γρ. νερό 15 γρ. μαγιά ξερή 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Για το άλειμμα: 5[...]

500 γρ αλεύρι σκληρό 350 γρ νερό σε θερμοκρασία δωματίου 10 γρ ξερή μαγιά 10 γρ αλάτι 5 γρ ζάχαρη 2 κ.σ ελαιόλαδο ή ταχινι (για όσους νηστευουν από λάδι) για[...]

500 γρ. αλεύρι (εγώ έβαλα γύρω στα 800γρ.) 350 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου 10 γρ. ξερή μαγιά 1 πρεζα ζάχαρη κρυσταλλική 10 γρ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για[...]

750 γρ αλεύρι (και λίγο για το τέλος) 5 κουτάλιες της σούπας αλευρι 2 φακελάκια ξηρή μαγια 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 600 μλ νερο σε θερμοκρασία δωματίου 1[...]