Σπαγγετι σαλτσα με σκορδο

1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί ή ξίδι βαλσάμικο 1 κιλό ώριμες τομάτες ή 2x400 γρ.[...]

1 συσκευασία σπαγγέτι 1 κρεμμύδι κόκκινο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κολοκύθι μεγάλο 2 καρότα 1 στικ σέλερι 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι σκόνη λαχανικών γλυκιά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]