Σουτζουκακια - Στο τηγανι

Υλικά 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό Μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη 1κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο 1σκελίδα σκόρδο(χωρίς τη φύτρα) 1 πιπεριά τριμμένη[...]

Τα πλάσαμε σε κυλινδικό σχήμα Τα Σμυρνέϊκα Σουτζουκάκια, είναι από τα πιο δημοφιλή φαγητά της Σμυρνέϊκης κουζίνας, ιδιαιτέρως νόστιμα που όταν γίνονται με την[...]

Επειδή τα σουτζουκάκια είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά και επιπλέον ξέρουμε ότι πολλοί από εσάς τα λατρεύετε, σας παροτρύνουμε να τα δοκιμάσετε σε αυτή την[...]

Για τα σουτζουκακια!! 700 γρ κιμά μοσχαρίσιο 200 γρ τριμμένη φρυγανια Λίγο ελαιολαδο 2 αυγα 4 κ.γ. κοφτές κυμινο Λίγο ριγανη 1 κ.σ δυοσμο Αλατι, πιπερι 2[...]

Υλικά για τον κιμά : 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 250 γρ. ψωμί μουσκεμένο στο νερό 2 αυγά 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι Πιπέρι[...]

500 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 1/2 κρασοπότηρο κρασί Λίγο μαϊντανό 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. Κέτσαπ 1 αυγό Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Θυμάρι[...]

500 γρ μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανό 2-3 κ.σ. Φρυγανιά τριμμένη 1 αυγό Λίγο λάδι Λίγο κρασί κόκκινο ή ξύδι 1/2 κ.γλ.[...]

0.5 κιλό κιμά 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά πιπέρι κύμινο ρίγανη 0.5 ποτήρι φρέσκο γάλα 1 ποτήρι ελαιόλαδο λίγο λεμόνι αλάτι[...]

Μεσα Νοέμβρη και ο καιρός παίζει μαζί μας. Μια ζέστη μια κρύο, μια αστραπές και βροντές. Και όπως ήταν φυσικό αρρωστησαμε όλοι μας. Ο Γιάννης περισσότερο από[...]

Σουτζουκάκια νοστιμότατα χώρις τηγάνισμα με όλη τη γεύση. Τι χρειαζόμαστε: Για τον κιμά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 κρασοπ. λάδι 1/2 κρασοπ.[...]

Υπέροχα πικάντικα σουτζουκάκια, με την δικιά μου πινελιά στη γεύση. Υλικά: Για τα σουτζουκάκια: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες, ή[...]

Υλικά: 3 κούπες φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 2 κούπες νιφάδες βρώμης 2 σκ. σκόρδο λιωμένες ½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή ½ κ.γ. αλάτι πιπέρι 2 κ.γ. αλεύρι[...]

ΥΛΙΚΑ (Για 4 άτομα) 1κιλό Κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 4 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο λευκό ψωμί χωρίς την κόρα 2 αυγά[...]

για τα κεφτεδάκια 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί[...]

Νόστιμα σουτζουκάκια της Ανατολής! Υλικά: 500 γρ. κιμά ανάμικτο ¾ φλιτζανιού πλιγούρι 3/4 φλιτζανιού ζεστό νερό 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1[...]

για τα κεφτεδάκια 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί[...]

Υπάρχει μία ειδική κατηγορία φαγητών που εγώ και μάλλον πολλοί ακόμα στο μυαλό μας τα έχουμε καταχωρίσει ως μαμαδίστικα. Αυτά τα μαμαδίστικα όπως τα λέμε τα[...]

Οι βουτιές θα πάνε σύννεφο σήμερα !!!! Σουτζουκάκια με πιλάφι μπόλικη φέτα κ τα πηρούνια χορεύουν κλακέτες !!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ - ΣΥΝΤΑΓΗ 750 γρ κιμάς μοσχαρίσιος, 2[...]