Σουτζουκακια - Στο τηγανι

Θυμάστε την ταινία Πολίτικη κουζίνα; Που ο παππούς έλεγε στη Δωροθέα -που περίμενε τον καλό της για φαγητό- να βάλει κανέλλα στους κεφτέδες αντί για κύμινο[...]

Μια αυθεντική συνταγή για Πολίτικα σουτζουκάκια, με όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά και μυστικά! Υλικά 500 gr κιμάς ανάμεικτος 3 σκ σκόρδο 2 κσ ελαιόλαδο 1 κγ[...]

Για τα σουτζουκάκια 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 σκελίδες μέτριες σκόρδο 1 κ.γ. γεμάτη τριμμένο κύμινο 1 κριθαροκουλούρα ολικής μουλιασμένη σε κόκκινο κρασί[...]

Για τα σουτζουκάκια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό χοιρίνο κιμά 2 σκελ. σκόρδο τριμμένες 1 αρκετά μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο[...]

500 gr κιμάς ανάμεικτος 3 σκ σκόρδο 2 κσ ελαιόλαδο 1 κγ κύμινο 1/2 κγ μπαχάρι σε σκόνη 1/4 κγ κανέλλα 3 φέτες ψωμί 1 ποτήρι νερού κρασί 1 αυγό αλάτι πιπέρι[...]

Τα πλάσαμε σε κυλινδικό σχήμα Τα Σμυρνέϊκα Σουτζουκάκια, είναι από τα πιο δημοφιλή φαγητά της Σμυρνέϊκης κουζίνας, ιδιαιτέρως νόστιμα που όταν γίνονται με την[...]

Υλικά: Για τα σουτζουκάκια 300 γρ. ωμές φακές 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.γ.[...]

Για τα σουτζουκάκια 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά από κόντρα ή σπαλομπριζόλα 250 γρ. χοιρινό κιμά 1 σκ. σκόρδο λιωμένη 2 κ.γ. κοφτά κύμινο σκόνη 150 γρ. ψωμί[...]

Υλικά 500 gr. κιμά μοσχαρίσιο 5-6 σκελίδες σκόρδο 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμιού 150 ml. κόκκινο κρασί ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο ¼ κουταλάκι του[...]

για τα σουτζουκάκια 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός ή αρνίσιος 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 φέτες μεγάλες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς[...]

Κλασικό πιάτο,λαχταριστό συνοδεύουμε με ρύζι πιλάφι,ή τηγανιτές πατάτες,ή πουρέ πατάτας !!! Υλικά 1 κιλό ανάμεικτο κιμά χοιρινό και μοσχαρίσιο 1 1/2 κούπα[...]

Σουτζουκάκια με κιμά 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένος 1 κ.γ. κύμινο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 φλ. μαυροδάφνη αλάτι[...]

Υλικά 500 gr. κιμά μοσχαρίσιο 5-6 σκελίδες σκόρδο 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμιού 150 ml. κόκκινο κρασί ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο ¼ κουταλάκι του[...]

Κλασικό πιάτο,λαχταριστό συνοδεύουμε με ρύζι πιλάφι,ή τηγανιτές πατάτες,ή πουρέ πατάτας !!! Υλικά 1 κιλό ανάμεικτο κιμά χοιρινό και μοσχαρίσιο 1 1/2 κούπα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αααχ σουτζουκάκια!!!!! Αυτό το φαγητό σίγουρα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Δύσκολο; Όχι βέβαια. Είναι πολύ εύκολο, αρκεί να κάνετε σωστή[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα σουτζουκάκια 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. κύμινο 150 γρ. ψωμί μουλιασμένο σε κόκκινο κρασί Μαϊντανό Αλάτι[...]

Τα Σμυρνέικα Σουτζουκάκια είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά που ήρθαν από τη Σμύρνη και όπως οι περισσότερες συνταγές από τη Σμύρνη μοσχοβολάν κανέλα. Όσο για[...]

Για τα σουτζουκάκια 300 γρ. ρεβύθια 100 γρ. πλιγούρι 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα κύμινο αλάτι δυόσμο (φρέσκο ή αποξηραμένο) 2 ασπράδια 1-2 κ.σούπας[...]