Σαγανακι

1 μπαστούνι μοτσαρέλας 400 γρ 1 αυγό χτυπημένο (όπως στην ομελέτα) Λίγο αλεύρι λίγο φρυγανιά τριμμένη Οδηγίες 5 λεπτά Στεγνώνω καλά την μοτσαρέλα από τα νερά[...]

Ένα γρήγορο και εύκολο μεζεδάκι για τους λάτρεις του ροκφόρ. Τι χρειαζόμαστε: Ροκφόρ Μπέικον Πάπρικα γλυκειά Στρώνουμε σε ένα πήλινο το μπέικον και[...]

Το κλασσικό τυρί σαγανάκι Τι χρειαζόμαστε: 1 παραλληλόγραμμο κομμάτι ημίσκληρο τυρί πάχους 2 εκατοστών Αλεύρι Λεμόνι Λάδι για το τηγάνισμα Απλά βρέχετε το[...]

Ό,τι περισσεύει από τα τηγανητά (αν περισσέψει), τα τρώμε την άλλη μέρα κάπως διαφορετικά. Τι χρειαζόμαστε: μελιτζάνες τηγανητές και κομμένες σε μικρά[...]

1 φέτα πικάντικο τυρί (π.χ γραβιέρα) πάχους ενός δαχτυλου αλεύρι νερό λάδι για τηγάνισμα Οδηγίες Αρχικά κόβουμε το τυρί μας σε πάχος περίπου ένα δάχτυλο.[...]