Ζυμη πιτσα χωρις χορταρικα χυλοπιτες παρμεζανα

Αυτή είναι η βασική συνταγή, για να φτιάξουμε σπιτικό ζυμάρι, για τις πίτσες μας. Πολύ εύκολα και γρήγορα, γίνεται μια ωραιότατη, αφράτη και τραγανή ζύμη, που[...]

Ζύμη για πεντανόστιμη πίτσα. Αρχικά τη γεμίζουμε με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και από πάνω βάζουμε τυρί-ζαμπόν -μανιτάρια-μπέικον -πιπεριά ή διάφορα τυριά[...]

Από τότε που έμαθα να φτιάχνω αυτήν την εύκολη συνταγή για πίτσα με λεπτή τραγανή Ιταλική ζύμη με έχουν χάσει από πελάτισσα οι πιτσαρίες! Είναι τόσο τραγανή[...]

Ζύμη για πεντανόστιμη πίτσα. Αρχικά τη γεμίζουμε με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και από πάνω βάζουμε τυρί-ζαμπόν -μανιτάρια-μπέικον -πιπεριά ή διάφορα τυριά[...]

Υλικά: (Για 2 πίτσες διαστάσεων 30Χ36 εκατοστών , πάχους 3 χιλιοστών) 6 00 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 230 γραμμάρια ή 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα 30 - 40 γραμμάρια[...]

Για τη ζύμη 400 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι τύπου 00 220 ml χλιαρό νερό 1 μαγιά (ξηρή ή νωπή) 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ. σούπας ελαιόλαδο Για τη γέμιση 200[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 30 λεπτά Ολικός χρόνος: 2 ώρες, 10 λεπτά Κατηγορία: σνακ Κουζίνα: Ελληνική Γίνονται: 2 μεγάλες πίτσες Υλικά[...]

(Για 6-8 μέτριες, λεπτές πίτσες) Υλικά - 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 κ.γ. αλάτι - 14 γρ. μαγιά ξηρή - 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη - 4 κ.σ. ελαιόλαδο -[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Δυστυχώς οι περισσότερες συνταγές για ζύμη πίτσας δεν έχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Χρειάστηκε αρκετό ψάξιμο για να βρώ μια πραγματικά καλή συνταγή. Τώρα πια[...]

Υλικά : Για τη ζύμη 1 κουτί sprite (330ml) 1 ποτήρι χλιαρό νερο (330ml) 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κ. αλέυρι 1/2 με 1 φλυντζάνι[...]

Αυτή η ζύμη πίτσας γίνεται και στο χέρι αλλά εγώ την κάνω πάντα στον αρτοπαρασκευαστή γιατι δεν τα πάω και τόσο καλά με το ζύμωμα... Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι[...]

Ζύμη για πίτσες   Υλικά 2 κοφτές κουταλιές σούπας ή 2 φακελάκια ξερή μαγιά μπίρας 1 κοφτό κουταλιές γλυκού ζάχαρη 1½ φλιτζάνια χλιαρό νερό ή γάλα 4½ φλιτζάνια[...]

Ζύμη για πίτσες βασική συνταγή   Υλικά 2 φακελάκια ξερή μαγιά μπίρας 1½ φλιτζάνια νερό ή γάλα 1 κοφτό κουταλιές γλυκού ζάχαρη 4½ φλιτζάνια αλεύρι σκληρό 1[...]