Pizza με μαγια

Μαγειρεύεις, είσαι blogger, ακούς παγκόσμιο κύπελλο και τι σου έρχεται στο μυαλό; Πίτσα τι άλλο! Όχι τι νομίζατε, για ποδόσφαιρο θα σας μίλαγα; Δεν έχω ιδέα[...]

Ζύμη για πίτσα 2 κούπες αλεύρι Νωπή μαγιά διαλυμένη σε χλιαρό νερό η ξηρή μαγιά 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο η σπορέλαιο 1 πρέζα αλάτι χλιαρό νερό όσο πάρει[...]

Για την ζύμη (4 πίτσες) 1/2 κιλό αλεύρι 1,5 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό (300 ml) 3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο (45 ml) 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά (4 γρ.) 1 κ.γ. ζάχαρη (5[...]

Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι μαλακό 250 γρ. αλεύρι σκληρό(αν δεν βρούμε αλεύρι από σκληρό σιτάρι δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα βάζουμε κανονικό) 150 γρ. χλιαρό[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι 300 ml νερό 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.τ.σ. νιφάδες πουρέ πατάτας 1 κ.τ.γ. αλάτι 1 κ.τ.γ. ζάχαρη 2 κ.τ.γ. μαγιά σκόνη Για τη[...]

Σήμερα θα ταξιδέψουμε γευστικά στη Χαβάη.... Πίτσα, με το γνωστό ζυμάρι αλλά με γέμιση ζαμπόν, τυρί και ανανά!!! Μην σας φαίνεται παράξενος συνδυασμός,[...]

Υλικά Για την ζύμη (για μια μικρή ατομική πίτσα) 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (και λίγο ακόμα για το ζύμωμα) 1 κ.γ ξηρή μαγιά 1 κ.σ ξύ δι λίγο χλιαρό[...]

Yλικά για την ζύμη 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 18 γραμμ νωπή μαγιά(αραιωμένη σε μισό ποτήρι χλιαρό νερό) 2-3 κ.σ ελαιόλαδο χλιαρό νερό όσο πάρει Για[...]

Πατρίδα της η Νάπολι στη Νότια Ιταλία, αν και ο θρύλος αναφέρει ότι ως φαγητό μεταφέρθηκε στη Ν. Ιταλία από τους Αρχαίους Έλληνες ή Πέρσες ως λεπτή ζύμη[...]

Για το ζυμάρι: 360 γρ αλέυρι Γ.Ο.Χ 220 ml νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 10 γρ αλάτι 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας σκόνη σκόρδου (προαιρετικά) Για την[...]

Ζύμη 1 1/3 κούπες ζεστό νερό (ή 1 2/3 κούπες εαν παραληφθεί το γάλα) 1/4 κούπας γάλα (μπορεί να παραληφθεί για νηστίσιμη ζύμη) 1/2 κ.γλ. αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη 1[...]

Υλικά 2 κούπες αλεύρι χωρίς γλουτένη για όλες τις χρήσεις (250 γρ) 1 πρέζα αλάτι 100 ml χλιαρό νερό 150 γρ γιαούρτι 4 γρ ξηρή μαγιά ή 12 γρ νωπή μαγιά 1 κ.σ[...]

Η απλή αλλά πεντανόστιμη πίτσα ντομάτα-τυρί ή αλλιώς "Μαργαρίτα" / "Margherita"!! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτσες Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά[...]