Κοτοπουλο γεμιστο χωρις ταλιατελες σαφραν μηλοξυδο

υλικά για 4-5 άτομα 3 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο 250 γραμ περίπου το καθένα 9 ξερά δαμάσκηνα 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο 3 κουτ παρθένο ελαιόλαδο 2 κουτ τριμμένο[...]

Τις περισσότερες φορές ακολουθώ το μενού που προτείνω στη σελίδα μας. Αλλά υπάρχουν και μέρες που λέμε τι θα φάμε;;κι εκεί πέφτουν προτάσεις τις οποίες[...]

1 κοτόπουλο ελαιόλαδο μυρωδικά της αρεσκείας μας (προτείνουμε: ρίγανη, δυόσμο, θυμάρι, δεντρολίβανο, πάπρικα, τσίλι, σκόρδο σε σκόνη) αλάτι & πιπέρι υλικά[...]

Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο γεμιστό με κάστανα και κουκουνάρι Άτομα: 4-6, Χρόνος προετοιμασίας: 30’, Χρόνος ψησίματος: 2 ώρες, Κόστος: 18 € ΥΛΙΚΑ : 1[...]

1 κοτόπουλο 3000 - 3.500 γρ. 50 γρ. βούτυρο αλάτι λάδι Για τη γέμιση 1 κονσέρβα τρούφα μανιτάρι 2 αυγά 300 γρ. χοιρινός κιμάς 1 μέτριο μήλο γκόλντεν [...]

για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο περίπου 2 κιλά 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού με πορτοκάλι 2 κ.σ. γεμάτες μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι ½ φλιτζ. κρασί κόκκινο 2 λεμόνια (ο[...]

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. κονιάκ 1 φλ. ζωμό κότας αλάτι πιπέρι αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα λίγο σπάγκο ψησίματος Για τη γέμιση[...]

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. κονιάκ 1 φλ. ζωμό κότας αλάτι πιπέρι αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα λίγο σπάγκο ψησίματος Για τη γέμιση[...]

Υλικά Για την γέμιση 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 μεγάλο καρότο βρασμένο κομμένο σε κύβους 1 κούπα ρύζι κίτρινο 3/5 κούπες[...]

και πάλι ολίγον gourmet στην κουζίνα μας..., άλλωστε το τελικό αποτέλεσμα μετράει... στον ουρανίσκο της γλώσσας! Υλικά 1,1-1,3 στήθος κοτόπουλου, φιλέτο [...]

Υλικά: 1 μέτριο κοτόπουλο 200 γρ. συκωτάκια κομμένα σε μικρά κομματάκια 1 φλ. τσαγιού ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. κουκουνάρι 100 γρ. σταφίδες 10[...]

Με αυτή την ζέστη μπήκα στην κουζίνα για να φτιάξω κάτι πρωτότυπο. Σε ένα συνταγοβιβλίο του Μαμαλάκη είχα διαβάσει για στήθη κοτόπουλο γεμιστά με ξερά[...]