Σαλτσα με μαγιονεζα

Μια σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα που συνοδεύει άριστα τα τηγανιτά λευκά ψάρια και θαλασσινά καθώς και το τηγανιτό κοτόπουλο. Στην κεντρική ευρώπη συνοδεύει[...]

12 Σεπτεμβρίου 2014 Αν και παλιομοδίτικη η σάλτσα ταρτάρ, δεν παύει να αποτελεί άριστο συνοδευτικό και ισχυρό ενισχυτή γεύσης σε σάντουιτς, μπιφτέκια[...]

2 κούπες μαγιονέζα 2 κουταλιές ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί 1 κουταλιά κάπαρη 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό Βάζουμε σε ένα μπολ την μαγιονέζα και[...]

4 κ.σ. μαγιονέζα ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 2 αυγά σχιχτοβρασμένα (τα διαλύουμε με πιρούνι)[...]

350γρ. μαγιονέζα 2 κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 1½ σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1½ κ.σ. εστραγκόν 1½ κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος ½ κ.γ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1/2 φλυτζάνι μαγιονέζα 1 κ. σούπας κάπαρη πλυμμένη και ψιλοκομμένη 1 κ. σούπας μουστάρδα 1 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κ. σούπας μαϊντανός[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα! Μια που το καλοκαιράκι έρχεται τρέχοντας είναι ώρα να γνωρίσουμε λίγο καλύτερα και, αν δεν το έχουμε ήδη κάνει, να βάλουμε[...]

Για τη σάλτσα ταρτάρ 100 γρ. αγγουράκι πίκλες 100 γρ. κάπαρη 1/2 κρεμμύδι 100 ml νερό 350 γρ. μαγιονέζα πιπέρι χυμό από 1-2 λάιμ ή λεμόνι 1/2 ματσάκι μαϊντανό[...]

160 γρ τόνο σε λάδι 2 κ.σ. κάπαρη σε ξύδι 2-4 φιλετάκια αντσούγιας (ανάλογα πόσο έντονη θέλετε μα νοιώθετε τη γεύση της στη σάλτσα) 2 σφικτά αυγά χυμό από 1/2[...]

Πρώτα από όλα, η βινεγκρέτ στη μετεξέλιξή της μπορεί να περιέχει και κρεμμύδι, κάπαρη, μουστάρδα, αντσούγιες, κρόκο αυγού. Η βασική διαφορά όμως είναι πως η[...]

Σάλτσα ντιάμπλ   Υλικά 75γρ. Μπέικον 4 κ.σ. λάδι 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 2 αγγουράκια τουρσί 1 κ.σ. σούπας κάπαρη 3 κ.σ. καλαμπόκι κονσέρβας 1 /8 λ.[...]

Πρόκειται για μια γαλλικής προελεύσεως, πολύ απλή, αλλά εξαιρετικά νόστιμη σάλτσα μαγιονέζας, που γίνεται σε 5' και συνοδεύει υπέροχα σχεδόν τα πάντα, από[...]