Μπουγατσα με αυγο

Υλικά: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά 200 γρ. φυτική μαργαρίνη ή 100 γρ. φυτική μαργαρίνη και 100 γρ. βούτυρο γάλακτος 1 λίτρο γάλα 1 1/2 ποτήρι του νερού[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Στο Ηράκλειο, το έθιμο της Πρωτοχρονιάς επιβάλει εκτός από την βασιλόπιτα να τρώμε και την παραδοσιακή μπουγάτσα. Από τα παλιά χρόνια υπάρχουν δυό-τρία[...]

Υλικά Μισό κιλό φύλλο κρούστας 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1 ζαχαρούχο γάλα 5 αυγά 2-3 σταγόνες εσσάνς αμυγδάλου Ζάχαρη και κανέλα για πασπάλισμα των φύλλων[...]

Υλικά: 6 κούπες γάλα 1/2 κούπα βούτυρο 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2 κούπα ζάχαρη 3 αυγά 3 κρόκους 2 βανίλιες 1 πακέτο σφολιάτα ζάχαρη άχνη και[...]

Υλικά: 1 κουτί φύλλο 4 φλυτζάνια γάλα 1 φλυτζάνι ζάχαρη 3/4 φλυτζάνι σιμιγδάλι 4 αυγά 2 βανίλιες 1 φλυτζάνι βούτυρο ζάχαρη άχνη κανέλα Εκτέλεση: [...]

Υλικά: 1 κούπα ζάχαρη 4 κούπες γάλα 2/3 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 3 κ.σ. βούτυρο(φρέσκο) 1 αβγό 2 βανίλιες ξύσμα λεμονιού ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα [...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο ΚΑΝΑΚΗ (μωβ συσκευασία) 1 πακέτο βούτυρο τύπου President 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι ζάχαρη (για τους πολύ γλυκατζήδες 2) 2 βανίλιες 4[...]

Υλικά: 6 αυγά 1 κουτί γάλα εβαπορέ ελαφρύ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη μαύρη 1 πρέζα αλάτι 1[...]

Υλικά Γάλα 1/2 κιλό Αυγά 3 Σιμιγδάλι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Βανίλιες 2 Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού Κανέλα 1 κουταλάκι γλυκού Για το φύλλο Αλεύρι 1 κιλό Αλάτι 1[...]

Υλικά: Για την κρέμα: 1 κουτί γάλα εβαπορέ 750ml νερό 3κουταλιές τής σούπας βούτυρο 3βανιλιες 1φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2αβγά 1φλυτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό[...]

Δοκιμάστε την κι έτσι και το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει !!! Υλικά 1 πακέτο φύλλο για πίτες 500lm γάλα 2 κρόκοι αυγών 4 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 6 κ.σ. φρέσκο[...]

150 γρ. στακοβούτυρο Κρήτης λιωμένο (σε όλα τα κρητικά προϊόντα) 1 πακέτο φύλλο πολίτικο 500 γρ. ανθότυρο κρητικό τυρί μαλάκα ή κατσοχοίρι (σε όλα τα κρητικά[...]

1 πακέτο (450 γραµµ.) φύλλo πολίτικο 1/2 φλ. ελαιόλαδο για τα φύλλα 80 γραµµ. βούτυρο γάλακτος 200 γραµµ. σιμιγδάλι ψιλό 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 κιλό φέτα[...]

Υλικά: Για την κρέμα: 1 κουτί γάλα εβαπορέ 750ml νερό 3κουταλιές τής σούπας βούτυρο 3βανιλιες 1φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2αβγά 1φλυτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό[...]

Ένα παραδοσιακό Μικρασιάτικο γλυκό, από τα ευκολότερα στην παρασκευή του και τα πιο ξεχωριστά στη γεύση. Δεν θα πιστεύετε πόσο απλό είναι να το ετοιμάσετε,[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 φύλλο σφόλιάτας 3 μήλα κανέλα ζάχαρη σταφίδες ξηροί καρποί ΥΛΙΚΑ για την κρέμα: 3 κρόκοι αυγών 400 γρ. γάλα 1 κουταλιά αλεύρι 1 κουταλιά[...]

Υλικά: 1 κουτί φύλλο 4 φλυτζάνια γάλα 1 φλυτζάνι ζάχαρη 3/4 φλυτζάνι σιμιγδάλι 4 αυγά 2 βανίλλιες 1 φλυτζάνι βούτυρο ζάχαρη άχνη κανέλλα Τρόπος παρασκευής[...]