Μπουγατσα με γαλα

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο φυλλο κρουστας 600 γρ. φετα πικαντικη τριμμενη ή 300 γρ. φετα και 300 γρ. μυζηθρα αναλατη 5 αβγα 3 φλιτζ. τσαγιου γαλα 7 κ.σ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις κρέπες 240 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γραμ. φυτίνη 500 γραμ. γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι 4 αυγά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα αυγά σε[...]

Ποιος είπε ότι η παρασκευή της μπουγάτσας είναι δύσκολη και χρονοβόρα υπόθεση??? Με την παρακάτω συνταγή σας δείχνω βήμα βήμα τη συνταγή για να έχετε όποτε[...]

2 φύλλα σφολιάτας ή 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1 1/2 λίτρο γάλα 1 1/2 κούπα ζάχαρη (κούπα του νεσκαφέ) 1 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό (κούπα του νεσκαφέ) 125 γρ.[...]

της Μαρίας Μεντζέλου Η μπουγάτσα στα χρόνια έχει διανύσει μεγάλο δρόμο, μιας και το ταξίδι της ξεκινάει από την εποχή του Βυζαντίου, στην Κωνσταντινούπολη,[...]