Εσκαλοπ χωρις μανιταρι

300-400 γραμμάρια λεπτές φέτες μοσχαριού από φιλέτο ή κιλότο ή τρανς ή κόντρα, χτυπημένες να γίνουν λεπτές (εσκαλόπ) 4 πιπεριές κέρατα κόκκινες κομμένες σε[...]

Χοιρινα κομματια εσκαλοπ με σαλτσα λεμονι-μουσταρδα-ριγανη Τι χρειαζόμαστε: 200 gr εσκαλόπ (χοιρινό) χυμό ½ λεμονιού λίγο λευκό κρασί 80 ml κρέμα γάλακτος 1[...]