Σαλατα ροκα χωρις μαρμελαδα

Μια γκουρμέ σαλάτα για ιδιαίτερες περιπτώσεις με ρόδι, παρμεζάνα, ρόκα, μαρούλι-σαλάτα και βινεγκρέτ μουστάρδας. Τι χρειαζόμαστε: 2 ματσάκια ρόκα 30 φύλλα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 1 μαρούλι 100 γραμμάρια ροκφόρ 100 γραμμάρια ανθότυρο 80 γραμμάρια γραβιέρα 30 γραμμάρια καρύδια 1 μικρό[...]

8 ματσάκια ρόκα χωρίς κοτσάνια 120 ml ελαιόλαδο 40 ml ξίδι μπαλσαμικό λευκό 160 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 60 γρ. λιαστή ντομάτα κομμένη σε λωρίδες 140 γρ.[...]

Για 4 άτομα Για το κοτόπουλο 1 συσκευασία φιλέτο στήθος νωπό κοτόπουλου Νιτσιάκος, (3 τεμάχια, βάρους 700 - 750 γραμμάρια.) λίγο ελαιόλαδο αλάτι[...]

Για 4-6 άτομα 80 κουκουνάρι ψίχα καβουρδισμένη στο τηγάνι 100 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα ξύδι μπαλσάμικο λάδι αλάτι 8 φύλλα μαρουλιού 1 ματσάκι μικρό ρόκα 1[...]

Για 4-6 άτομα 1 ρόκα ψιλοκομμένη 200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες 150 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε φλίδες 2 άγουρα ροδάκινα κομμένα σε φέτες Μπαλσάμικο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα 1/2 χούφτα ρόκα 1 χούφτα κάσιους 1 κονσέρβα μικρή μανιτάρια πλυμένα 1 κονσέρβα μικρή[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 πακέτο κουκουνάρι 150 γραμμάρια παρμεζάνα (ξύσματα) 2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο 1 Ματσάκι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κυβάκια 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο αλάτι 3 κούπες ρόκα 8-10[...]

Μια σαλάτα που δεν περιέχει μόνο ρόκα-παρμεζάνα και είναι γευστικότατη.... Τι χρειαζόμαστε: 2 ντομάτες 2 αγγουράκια 6-7 φύλλα μαρουλιού 1 ματσάκι ρόκα 3-4[...]

Υλικά: - 1 ματσάκι ρόκα - 4-5 σύκα - κρεμμυδάκι πράσινο - ξύδι βαλσάμικο - λάδι - αλάτι και πάπρικα γλυκιά Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε τα σύκα. Τα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 ματσάκι ρόκα 2 φλιτζάνια φράουλες 15 φύλλα βασιλικού κομμένα 2 κουταλιές μπαλσαμικό 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 κούπα τριμμένα καρύδια[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια φρέσκα φύλλα σπανάκι 3 κουταλιές σούπας φραγκοστάφυλλα 15 σκελίδες πορτοκάλι ξεφλουδισμένες 15 φρέσκα φύλλα ρόκας 2 φύτρες[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 ρόκα 200 γραμμάρια σταφύλια πρασινα χωρίς κουκούτσια 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες Μπαλσάμικο Ελαιόλαδο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Λίγο ελαιόλαδο 1 νοτμάτα κομμένη σε κύβους 1 αγγούρι κομμένο σε ροδέλες 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα τριμμένη ελαφρώς Αλάτι Πιπέρι 1 ματσάκι[...]

80 γρ. φύλλα ρόκας, καθαρισμένα 80 γρ. φύλλα σπανάκι, καθαρισμένα 120 γρ. απάκι 30 γρ. ελαιόλαδο 40 γρ. άσπρο κρασί 20 γρ. ξίδι μπαλσάμικο 50 γρ. κρητική[...]

8 ματσάκια ρόκα χωρίς κοτσάνια 120 ml ελαιόλαδο 40 ml ξίδι μπαλσαμικό λευκό 160 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 60 γρ. λιαστή ντομάτα κομμένη σε λωρίδες 140 γρ.[...]

Τα καπαρόφυλλα πωλούνται στην αγορά συσκευασμένα σε βαζάκι όπως και η κάπαρη. Έχουν μια γλυκόξινη γεύση και ακόμη και αν αντιπαθείτε την κάπαρη, δεν σημαίνει[...]