Μους γιαουρτιου χωρις τουρσι σαφραν πλιγουρι

Συνταγή: Γιάννης Μπαξεβάνης (hytra) Υλικά (για 4 άτομα) Μους γιαούρτι 8 κρόκοι αβγών 120 γρ. ζάχαρη 600 γρ. γιαούρτι πρόβειο 5 ασπράδια αβγών 50 γρ. ζάχαρη[...]

Υλικά για 8 μερίδες 2 δόσεις καραμέλα γάλακτος 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 150 γρ. καρύδια 2 κ.σ. βούτυρο 100 γρ. καστανή ή λευκή ζάχαρη Εκτέλεση Ετοιμάζουμε[...]

Αυτή η μους είναι ιδιαίτερη. Πρώτον γιατί είναι πολύ ελαφριά και δεύτερον για τον τρόπο που θα την ετοιμάσεις, ζεσταίνοτας σε μπεν-μαρί τα ασπράδια με τη[...]

Κοίτα πλάκα, ο τίτλος κάνει ρίμα... Σήμερα νομίζω ότι βρήκα ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά. Σοβαρά. Ναι, εγώ είμαι, μην ανησυχείτε, δεν έχω πάθει τίποτα, αλλά,[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη μους γιαούρτι - μέλι 530 γρ. γιαούρτι 80 γρ. μέλι 70 γρ. κρόκους αβγών 80 γρ. νερό 40 γρ. ζάχαρη 180 γρ. σαντιγί 8 γρ. φύλλα ζελατίνης,[...]

Συστατικά   500γρ.γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 400γρ.βερύκοκα χωρίς το κουκούτσι 100γρ.ζάχαρη άχνη 10φύλλα ζελατίνας Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε τα φύλλα της[...]

Εκτέλεση: Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό έως ότου η θερμοκρασία φτάσει τους 115ºC. Σε αυτό το στάδιο χτυπάμε τα αυγά σε μαρέγκα και συνεχίζουμε να βράζουμε τη[...]

Υλικά (για 8 ΑΤΟΜΑ) 1 ½ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive, 1/3 φλ. μαύρη ζάχαρη, ½ κουταλάκι κανέλα, 6 κουταλιές λιωμένο βούτυρο, 1 φακελάκι ζελατίνα σε σκόνη,[...]

Υλικά - 1 κιλό γιαούρτι 10% λιπαρά - 4 ασπράδια αυγών - 50 γρ. νερό - 175 γρ. ζάχαρη - 15 γρ. φύλλα ζελατίνης - 3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανιλίνες ή[...]

Μία λαχταριστή πρόταση που θα σας ξετρελάνει. ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 6 άτομα 400 γρ PHILADELPHIA με Γιαούρτι 200 γρ φράουλες 100 γρ γάλα light 3 φύλλα[...]