Μπριαμ χωρις καρπουζι δενδρολιβανο ριγανη φουντουκι λαδοτυρι

Είναι καλοκαιρινό φαΐ με Μικρασιατικές ρίζες. Υλικά :  5-6 μελιτζάνες τσακώνικες μέτριες 7-8 κολοκυθάκια μέτρια 2-3 πατάτες 1-2 πιπεριές πράσινες 3-4 ντομάτες[...]

Υλικά 4 τσακώνικες μελιτζάνες λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο 4[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 1 κιλό κολοκύθια 1 κιλό πατάτες 1 κιλό μελιτζάνες 3 κρεμμύδια (σε φέτες) 2 πιπεριές (σε φέτες) 1 κιλό ντομάτες 1 ματσάκι μαϊντανό 1 Φλ.[...]

Αναρτήθηκε στις 11/08/2017 σε Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Νηστίσιμα, Συνταγές Μπριάμ λαχανικών με δυόσμο και βασιλικό Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο καλοκαιρινό[...]

μελωμένο μπριάμ και φέτα Το κύριο χαρακτηριστικό του μπριάμ είναι το καραμπινάτο μέλωμα των λαχανικών, εξ ου και συχνά το συνοδεύει η φέτα που το φέρνει στα[...]

2 μεγάλες πατάτες 3 κολοκυθάκια μεγάλα 4 ντομάτες μεγάλες,ώριμες 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ξερό μεγάλο κρεμμύδι Αλάτι, πιπέρι ζάχαρη ελαιόλαδο πελτές ντομάτας[...]

10 κολοκυθάκια μικρά 5 πατάτες 4 καρότα 1 πιπεριά πράσινη κέρατο 1 πιπεριά κόκκινη κέρατο 2 κρεμμύδια μεγάλα 1 ματσάκι μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο 3 ντομάτες[...]

Υλικά 4 τσακώνικες μελιτζάνες Ελαιόλαδο για τηγάνισμα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ¼ φλ. Λευκό ξηρό κρασί 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο 4 ντομάτες[...]

Όπως το καλοκαιρινό μπριάμ, αλλά με χειμωνιάτικα λαχανικά. Υλικά: 4-5 πατάτες, 4 καρότα, 4 πράσα, όλα κομμένα φέτες 4-5 φύλλα σέλερυ το κοτσάνι κομμένο φέτες,[...]

Για 6-8 άτομα 300 γραμμάρια ώριμες ντομάτες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι λίγη ζάχαρη 1/3 ματσάκι μαϊντανό τυρί φέτα για το σερβίρισμα[...]

ΜΠΡΙΑΜ (ΤΟΥΡΛΟΥ) ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ Αν και το λαδερο μπριαμ ειναι πεντανοστιμο, εδω παρουσιαζω μια παραλλαγη, οπου προσθεσα και λιγο κρεατακι, το οποιο μου[...]

Υλικά για 4 άτομα: 3 κολοκυθάκια 3 πατάτες 3 καρότα 2 ντομάτες σφιχτές 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 πιπεριές κέρατο 1 κρεμμύδι ξερό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ποτήρι[...]