Φαλαφελ

Η δική μου εκδοχή για τους αραβικούς ρεβιθοκεφτέδες. Είναι μεζές εξαιρετικός και χορταστικό υποκατάστατο των κρεατικών! Photo: dinnerwithjulie.com Υλικά για[...]

Βρήκα αυτή τη πολύ νόστιμη συνταγή στο βιβλίο της Φλώρας Παπαδοπούλου "Χορτοφαγική Ωμοφαγία", σελ. 94. Χρειάζεται ωστόσο αφυγραντήρα τροφίμων για να την[...]

φαλάφελ σε πίτα με σάλτσα ταχίνι Αναμφισβήτητα, η τραγανή χρυσαφένια επικάλυψη ενός αφράτου μυρωδάτου μείγματος που συνοδεύεται από φρεσκάδα λαχανικών δεν[...]

Τα φαλάφελ τα φτιάχνουμε συνήθως με ρεβίθια. Στην Αίγυπτο όμως συχνά χρησιμοποιούσαν και ίσως ακόμα χρησιμοποιούν κουκιά. Κάποτε τα έφαγα σε κάποιον Αιγύπτιο[...]

Τα φαλάφελ ή αλλιώς ρεβιθοκεφτέδες είναι μία πολύ νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή από την ανατολή με βάση τα ρεβίθια. Είναι πολύ νόστιμα τηγανητά αλλά και ψητά[...]

Συστατικά 200γρ.φακές 2δαφνόφυλλα 2κρεμμύδια, το ένα καθαρισμένο και το άλλο τριμμένο 2-3γαρύφαλλα 4σκελ.σκόρδου 1καρότο κομμένο σε ροδέλες [...]

27/11/15 Ψητά φαλάφελ με κινόα και μπαρμπουνοφάσουλα για ένα θρεπτικό σνακ ή ένα υγιεινό γεύμα με την συνοδεία φρέσκια σαλάτας εποχής. Συστατικά   400gr.[...]

Υλικά για τα φάλαφελ: 1/2 κιλό ρεβίθια 2 κρεμμύδια ξερά 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 4-5 σκελίδες σκόρδο Φρυγανιά τριμμένη Λάδι για τηγάνισμα[...]

Ήταν καλοκαίρι του 1993 όταν πρωτοδοκίμασα φαλάφελ σε έναν δρόμο του Τελ-Αβίβ και ομολογώ πως το λάτρεψα. Μέχρι τότε δεν ήξερα πως σε όλες τις χώρες της Μέσης[...]

250 γρ. ρεβίθια μουλιασμένα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο 1/2 κ.γ. σόδα 1/2 κ.γ. κύμινο 1/2 κ.γ. πάπρικα καυτερή 2[...]

"Διαβάστε περισσότερα". ΦΑΛAΦΕΛ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ ΣΕ ΑΡΑΒΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 250 γρ.ρεβιθια μια χουφτα μαιντανο 1κ.γ. κολιανδρο 2 σκ.σκορδο λιγο[...]

Τα φαλάφελ τα φτιάχνουμε συνήθως με ρεβίθια. Στην Αίγυπτο όμως συχνά χρησιμοποιούσαν και ίσως ακόμα χρησιμοποιούν κουκιά. Κάποτε τα έφαγα σε κάποιον Αιγύπτιο[...]

Αισθανόμουν τις σταγόνες του ιδρώτα να κατηφορίζουν με ταχύτητα την πλάτη μου. 39,7 °C έγραφε ο υδράργυρος στο κέντρο της Αθήνας εκείνο το μεσημέρι του[...]

200 γρ. φακές 2 δαφνόφυλλα 2 κρεμμύδια ξερά (το ένα καθαρισμένο και το άλλο ψιλοκομμένο) 2 - 3 γαρίφαλα 4 σκελίδες σκόρδου 1 καρότο (προτιμάμε βιολογικό) σε[...]

Λιβανέζικοι ρεβιθοκεφτέδες (φαλάφελ) Μετά τους ρεβιθοκεφτέδες Σίφνου και Σάμου , ορίστε και οι λιβανέζικοι. Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές, κι αυτή που "μου[...]

Η συνταγή είναι της φίλης μου της Αγγελικής Υλικά: 250 γρ. (1/2 πακέτο) ρεβύθια 1 ματσάκι μαϊντανό 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια (με το πράσινό τους) 2 μεγαλούτσικα[...]

Pin It Τη δοκίμασα στο Μπαλί στο Ελληνικό εστιατόριο “Πάντα ρει” την έψαχνα, την βρήκα και σας την παραθέτω.      Υλικά 1[...]

Άρωμα... βαθιάς Ανατολής στο τραπέζι! Νόστιμος μεζές για ορεκτικό, αλλά και για κυρίως πιάτο ανάλογα με το τι θα το συνοδεύσεις...! Ιδανικό για τους μικρούς[...]