Σουβλακι

'Αλλη μια συνταγούλα απο επαγγελματία του είδους για πεντανόστιμα και μαλακά παραδοσιακά ελληνικα σουβλακια. Απο οτι μου επε, αυτος ο τροπος συνηθιζεται[...]

Υλικά (για 5-6 σουβλάκια) :  1,200 κιλό χοιρινό από σπάλα ή κιλότο 2 ντομάτες κόκκινες και γερές 2 πιπεριές πράσινες 2 κρεμμύδια 1/3  φλιτζ. ξύδι[...]

Υλικά για τη σόγια 2 κούπες κεμπάπ σόγιας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές γλυκού ρίγανη Μισό φλυτζάνι λάδι Λίγο λεμόνι Αλάτι, πιπέρι Επίσης: Πίτες για[...]

Υλικά 250 γρ.μικρά μανιτάρια 2 μικρά κολοκυθάκια 8 κλωνάρια δεντρολίβανου 2 σκελίδες σκόρδο 50 ml αγνό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίστε τα[...]

Υλικά 750 γρ φιλετο γαλοπουλας σε κυβους και περασμενο σε ξυλινα σουβλακια 4 πιπεριες φλωρινης ψιλοκομμενες 2 κρεμμυδια μετρια ψιλοκομμενα 3 σκελιδες σκορδο[...]

Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι ή χοιρινό 3 πατάτες 2 ντομάτες 2 κρεμμύδια 6 πίτες τζατζίκι μουστάρδα Τρόπος παρασκευής Κόβετε το κρέας σε μικρά κομματάκια Τα βάζετε[...]

Υλικά: 2 ντομάτες κομμένες στα τέσσερα 2 κολοκυθάκια 1 μεγάλη μελιτζάνα 2-3 πιπεριές 8 κομμάτια τυρί γραβιέρα (ή κάποιο άλλο της προτίμησής σας) αλάτι, πιπέρι[...]