Φακες

Πιο υγιεινό και ελαφρύ πιάτο δεν γίνεται. Σερβίρεται κρύο και είναι ιδανικό για το μεσημεριανό. Ετοιμάστε το από το βράδυ και απολαύστε το την επομένη. Υλικά[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 μεγάλα κλωνάρια σέλινο (χωρίς τα φύλλα), ψιλοκομμένα 3 μέτρια καρότα, σε κυβάκια[...]

360 γρ φακές 360 γρ καρότα 360 γρ μικρά ξηρά κρεμμυδάκια (στιφάδου) 450 γρ παντζάρια περίπου 4 κ.σ. (50-60 ml) καλό παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρή[...]

Οι φακές με ταχίνι και κύμινο είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της κουζίνας της Μέσης Ανατολής, που θεωρείται ο ορισμός του comfort food από τον διάσημο chef  Yotam[...]

250 γρ. φακές ψιλες 300 γρ. σάλτσα ντομάτας 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας 1/2 κύβο νοστιμιας 2 κρεμμύδια 1 κ.σ. ριγανη (γεμάτη) 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι[...]

500 γρ. Φακές 2 καρότα 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελ. σκόρδο 1 πιπεριά Φλωρίνης 2 πατάτες μέτριες 3 κ.σ. ρύζι 1 μεγάλο ή 2 μικρά δαφνόφυλλα Αλάτι Πιπέρι 1 πρέζα[...]

160 γρ φακές (1/3 πακέτου) 2 μέτρια καρότα 1 μικρό κρεμμύδι 2 φύλλα δάφνης 3 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας  αλάτι κύμινο καπνιστή πάπρικα[...]

Καλημέρα!!! Χειμώνιασε και τι καλύτερο απο μια σουπίτσα ζεστή - ζεστή... Γίνεται πολύ γρήγορα, πολύ εύκολη, πολύ υγιεινή και με ελάχιστα υλικά!!! Δοκιμάστε[...]

Οι φανταστικές, πεντανόστιμες κόκκινες πιπεριές ψήνονται στο φούρνο και ακολούθως αλέθονται με ψημένες κόκκινες φακές. Η σούπα εκτός από νόστιμη είναι και[...]

Στην προκειμένη, χρειάζεται κάποια χρονοβόρα προεργασία, αλλά το αξίζει. Οι φακές σας, θα μοσχοβολήσουν το σπίτι. Ιδανική επιλογή για τις νηστείες και σε[...]

Πιο υγιεινό και ελαφρύ πιάτο δεν γίνεται. Σερβίρεται κρύο και είναι ιδανικό για το μεσημεριανό. Ετοιμάστε το από το βράδυ και απολαύστε το την επομένη. Για να[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 400 γρ. φακές (2 γεμάτα φλ. όχι ψιλές), 2-3 ντομάτες τριμμένες, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες, 2 γεμάτες[...]

Αυτό το πιάτο είναι απίστευτα νόστιμο. Οι φακές ανανεώνονται και με το πουργούρι και τον κόλιανδρο φρέσκο απογειώνονται. Σαν Κύπριοι έχουμε συνηθίσει να τρώμε[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 ½ φλ. φακές, ½ φλ. κριθαράκι, 1 ζωμό λαχανικών (προαιρετικά), 2 μέτρια κρεμμύδια, 1 μεγάλο καρότο 4-5 κλωναράκια σέλινο 4 κουταλιές[...]

Όταν βρήκα την αγαπημένη μου συνταγή για κάρι με κόκκινες φακές, σκέφτηκα ότι θα μπορούσε να γινόταν μια πολύ ωραία σούπα. Όλα εκείνα τα αρωματικά μπαχαρικά[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 2 φλ. φακές, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 1 μέτριο καρότο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο (ή χοντροτριμμένο), 1[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) ½ κιλό (2½ φλ. περίπου) κόκκινες φακές (δες σημείωση), 1½ λίτρο (6 φλ.) νερό + λίγο επιπλέον αν χρειαστεί, 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

250 γρ. φακές 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 2 καρότα 2 στίκ σέλερι 2 σκ. σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 κ.γ. κύμινο(εγώ έβαλα 1 πρέζα, μου φάνηκε πάρα πολύ για[...]