Φακες

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Σήμερα φτιάχνουμε σαλάτα, αλλά τι σαλάτα; Όχι μια απλή, συνηθισμένη, αλλά μια[...]

Νόστιμες ιδέες για την τελική ευθεία της μεγάλης νηστείας. Συνταγή : Άγγελος Ρεντουλας. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄,[...]

Συστατικά   300γρ.φακές Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1κ.γλ.κάρυ 1κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 4-5σκελ.σκόρδο[...]

Συστατικά   1 ½ φλ.φακές Λάδι Αλατοπίπερο 20κρεμμύδια στιφάδο καθαρισμένα 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1κ.σ.κουρκουμάς 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη[...]

Συστατικά   1φλ.φακές 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1μελιτζάνα κομμένη σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη[...]

Συστατικά   500 γρ.φακές καθαρισμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 φλ.χυμός ντομάτας 4κ.σ.σέλινο ψιλοκομμένο 1 κούπα φρέσκο[...]

ΥΛΙΚΑ: 250γρ. φακές 2 καρότα 1 σελινόριζα 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 δάφνη 2 κύβους μυρωδικών εστραγκόν ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Μουλιάζουμε τις φακές από[...]

Μία καταπληκτική συνταγή με όσπρια και ρύζι για το μεσημεριανό σας. Συνταγή : Βασίλης Καλλίδης. Μερίδες : για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία[...]

Τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα ένα όσπριο θα υπάρχει στο τραπέζι μας. Τις περισσότερες φορές είναι φακές με κόκκινη σάλτσα. Όλοι μας συμφωνούμε ότι, είναι η[...]

Μεγαλοβδομάδα, βοήθειά σας. Νηστεία στα τραπέζια. Όσπρια, λαδερά. Από βδομάδας πάλι οι κρεπάλες. Νηστεία και στα λόγια. Για μια πολυλογού σαν κι εμένα, τι άλλο[...]

Ένα super food στο πιάτο σας. Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες 1 φλ. φακές 1 φλ. κινόα 1 αγγούρι 1 κόκκινη[...]

Υλικά: 1/2 πακέτο φακές 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 καρότο 2 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες ώριμες 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο λίγο δυόσμο αλάτι Εκτέλεση: 1.Πλένουμε τις φακές.[...]

Τις φακές σούπα της λατρεύω - όσο κι αν δε μου άρεσαν σαν παιδί -, αλλά τώρα το καλοκαίρι οι λιγότερο φανατικοί διαμαρτύρονται... λόγω ζέστης! Τις δοκίμασα με[...]

Στη σχολή κάναμε σούπες και ιδιαίτερα ελληνικές και μία από αυτές ήταν οι φακές. Αν και ο σεφ μας είπε ότι δεν πρέπει να είναι πολύ χυλωμένη η συγκεκριμένη[...]

...και άκρως δυναμωτική...! Αφιερωμένο, σε όλους τους "τσακωμένους με τα όσπρια, πόσο μάλλον με τις φακές'' σαν κι εμένα!!!! Μία μερίδα φακές σαλάτα μαζί με 1[...]

Υλικά 1 πακέτο φακές(500γρ) 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κ.σ πελτέ 2 φύλλα δάφνης αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις[...]

Ενα πολύ υγιεινό φαγητό με μεγάλη θρεπτική αξία, άρρηκτα συνδεδεμένο με τη νηστεία, η γιαγιά μου το ονόμαζε τα δάκρυα της Παναγίας . Σαν παιδί εγώ η ίδια δεν[...]

Συστατικά   1 ½ φλ.φακές 1/4φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 5σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1φλ.χυμός ντομάτας 6-7φλιτζάνια νερό ή ζωμό[...]