Φακες - Στην κατσαρολα

Υλικά: 1 ποτήρι του νερού φακές, 4 ποτήρια του νερού νερό, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 4 κ. σ. ελαιόλαδο, 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλ/νη, 1 κ. σ. πελτέ, 2 σκ. σκόρδο[...]

Ελαφρύ ακόμη και για δίαιτες. Θα το βρουν νόστιμο ακόμη και αυτοί που δεν τρώνε τις φακές. Τι χρειαζόμαστε: 2 φλτζ. φακές 1 φυλλο δάφνης 8 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ[...]

Να φάμε και κανένα όσπριο! Πολύ στον μεζέ το'χουμε ρίξει τελευταία. Βέβαια και το συγκεκριμένο όσπριο το χει το μεζεδάκι του..αλλά το'χει μέσα!! Αμ τί[...]

Όπως έγραψα στην προηγούμενη ανάρτηση φεύγοντας από το Delipotia είχα μαζί μου ένα σακουλάκι κόκκινες φακές και την επομένη είχα και τη συνταγή της Γαλλικής[...]

Όσοι σε κάποια στιγμή της ζωής μας προσπαθήσαμε να χάσουμε βάρος συνειδητοποιήσαμε ότι το δύσκολο δεν είναι να χάσουμε κιλά αλλά να μην ξαναβάλουμε κιλά. Οι[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φακές 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 ξερά κρεμμύδια 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 2 ντομάτες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 3/4 του φλυτζανιού του[...]

Οι συνδυασμοί κρέατος με όσπρια δεν είναι κάτι ασυνήθιστο στην ελληνική κουζίνα (π.χ. το κοκκινιστό μοσχαράκι με τα φασόλια από τη δική μας συλλογή). Είναι[...]

Το άρθρο είναι αφιερωμένο στο ‘δάσκαλο’, Ηλία Μαμαλάκη(*)   Oι φακές είναι ένα φαγητό συνώνυμο της ταπεινότητας και της ευτελούς αξίας της πρώτης ύλης. “Αντί[...]

Αν έχετε αβοκάντο στην κουζίνα σας, έχετε θησαυρό. Με το αβοκάντο μπορείτε να κάνετε θαύματα! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αμέτρητους συνδυασμού για γρήγορα,[...]

Συστατικά   1φλ.φακές 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1μελιτζάνα κομμένη σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη[...]

Για εορταστικό τραπέζι με θαλασσινά, αλλά και σε περίοδο Σαρακοστής, όταν επιτρέπεται το ψάρι... Υλικά 1 φ. τσαγιού φακές 2 κονσέρβες τόνου σε νερό 2-3[...]

Μετά από μακρά περίοδο νηστείας, στη συνέχεια, απότομο πέσιμο σε χοληστερινούχο κρέας, όπου γεμίζουμε τον οργανισμό με επιβλαβείς τοξίνες..., τί θα λέγατε για[...]

250 g Φακές Λάδι 100 g Ντοματοχυμος 1 κρεμμύδι 0.5 πιπεριά Φλωρίνης 3 δαφνοφυλλα 2 ζωμους λαχανικών Πιπέρι Οδηγίες 50 λεπτά Φακές 250g! Τις βάζουμε σε μια[...]

250 γρ. φακές ψιλές 1 κρεμμύδι 1 πατάτα 2 καρότα 1 μικρή πιπεριά φλωρίνης 1 χούφτα καλαμπόκι 1 μικρό κολοκυθάκι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας αλάτι[...]

500 γρ. Φακές 2 καρότα 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελ. σκόρδο 1 πιπεριά Φλωρίνης 2 πατάτες μέτριες 3 κ.σ. ρύζι 1 μεγάλο ή 2 μικρά δαφνόφυλλα Αλάτι Πιπέρι 1 πρέζα[...]