ΜΠΙΣΚΟΤΑ με κουβερτουρα

Ένα θα σας πω. Όταν τα δοκίμασε ο γιος μου, έγλυφε και τα δάχτυλά του και τα μουστάκια του!!! Τι χρειαζόμαστε: 170 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο) + 1 κ.γ. για[...]

Για τις λιγούρες!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ με σοκολάτα 30 μπισκότα σαβουαγιάρ λίγο γάλα εβάπορε αραιωμένο 1 κρέμα στιγμής Γιώτης βανίλια 1[...]

Στο τέλος Ιανουαρίου, πήγα σε κάποιο σεμινάριο ζαχαροπλαστικής. Περιττό να πώ, ότι οι τρείς ώρες που διήρκεσε, ήταν όχι απλά απολαυστικές, γεμάτες γεύση αλλά[...]

Για 2-4 άτομα Για τη βάση 1/2 κουτί (500 γραμμάρια) μπισκότα τύπου Digestive 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο 1 φόρμα στρογγυλή με αποσπωμενο πάτο 26[...]

Άντε να μπαίνουμε σε γιορτινό κλίμα και στην δική μας κουζινούλα!! Μπισκοτάκια σε Χριστουγεννιάτικα σχήματα διακοσμημένα με γλάσο και σοκολάτα. ΥΛΙΚΑ 1 βιτάμ[...]

Μια συνταγή επαγγελματική για μπισκότα που τρώγονται μετά "μανίας" Υλικά 250 γρ. βούτυρο super fresco ή βουτύρου 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 4 αυγά ([...]

120 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες της χρήσεις 1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 1/4 κ.γλ. αλάτι 125 γραμμ. βούτυρο σε[...]

Θέλοντας να δώσω ένα όμορφο σχήμα, χρησιμοποίησα στρογγυλή φόρμα που ανοίγει. Επειδή όμως η κρέμα είναι πολύ αφράτη, το όμορφο σχήμα διήρκησε μόνο τόσο, όσο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για τη βάση 200 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας με λευκή κρέμα θρυμματισμένα 110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο (λιωμένο όχι καυτό) Για την γκανάζ 200 γραμμάρια[...]

Το συγκεκριμένο γλυκό ψυγείου σε στυλ τούρτας , θυμίζει μανούλα , κρεμούλα και παιδικά χρόνια . Είναι πανεύκολο και δεν θέλει πολλά υλικά. Είναι ακόμα πιο[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ) 20 μπισκότα Marie (απλά), 4 κουταλιές έτοιμη σκόνη κάσταρντ (Custard Powder), 1 ½ φλ. γάλα, 3 κοφτές κουταλιές κακάο, 3 κουταλάκια[...]

Για την μπισκοτένια βάση 250 γραμμάρια μπισκότα τύπου πτι μπερ 80 γραμμάρια μαργαρίνη 80 γραμμάρια κουβερτούρα Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής 1 λίτρο γάλα 1[...]

ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ….ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ Κομματια:60 Υλικά 1 φλιτζάνι βούτυρο η μαργαρίνη 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 κροκάδια 3-4 κουταλιές γάλα 4 ½[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τα παιδιά λατρεύουν τα μπισκότα, αλλά γιατί μόνο τα παιδιά κι εμείς οι μεγάλοι τα λατρεύουμε. Υλικά: 3 φλ. αλεύρι 1 φλ. καλαμποκέλαιο 1/4[...]

Καλησπέρα σας! Σαββατόβραδο σήμερα, κρύο, χωρίς καθόλου χιόνι κι εγώ καθισμένη μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή μου... δεν μπορώ να γράψω τίποτε, ούτε ένα[...]

Αυτά τα μπισκότα είναι διπλά συμβολικά.. Ταιριάζουν στις μαμάδες "κουκουβάγιες" του λαικού παραμυθιού που θα διαβάσετε στο τέλος της ανάρτησης και οι οποίες[...]

Σοκολατένιο γλυκό με μπισκότα μία γεύση από τα παιδικά μας χρόνια που ακόμα και σήμερα είναι αγαπητό. Συστατικά: 1 λίτρο γάλα 2 βανίλιες 4 γεμάτες κουταλιές[...]