ΜΠΙΣΚΟΤΑ με σοδα

Υλικά (Σερβίρει 24 ) 2 ¼ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ. γλυκού τζίντζερ σκόνη 1 κ. γλυκού baking soda ¾ κ. γλυκού κανέλα σε σκόνη ½ κ. γλυκού γαρύφαλλα[...]

150 γρ. μαργαρίνη 1/2 κούπα ζάχαρη μαύρη (ή λευκή ή mix) 2 κ.σ. φουσκωτές μελάσα (ή golden syrup ή μέλι) 1 κ.σ. ginger 1 κ.σ. κανέλα 1/2 κ.σ. γαρίφαλο 1/2[...]