ΜΠΙΣΚΟΤΑ - Κεικ

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 1\2 κουταλάκι σόδα 300 γρ. σοκολάτα σταγόνες 225 γρ. βούτυρο φρέσκο (θερμοκρασία δωματίου) 225 γρ. ζάχαρη 1 κρόκο[...]

ΤΣΑΜΠΈΛΑ ΡΟΜΑΝΙΌΛΑ ΕΝΑ ΚΕΪΚ ΠΟΥ ΜΟΙΑΖΕΙ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ! Ciambella (κουλούρα) romagnola ή zamblôn ή brazadela . Ναι, σωστά διαβάσατε, κουλούρα, αλλά μακρόστενη, σε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

200 γρ ζάχαρη άχνη 1 λεμόνι το χυμό (περίπου) Οδηγίες Στύβω και σουρώνω το λεμόνι. Σε ένα μπολ βάζω την ζάχαρη άχνη. Ρίχνω τον χυμό λεμονιού σιγά σιγά[...]

Για το παντεσπάνι 300 γρ. γιαούρτι 2 μέτρια αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. νερό 60 γρ. σπορέλαιο 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 120 γρ. κακάο σε σκόνη 250[...]

Τα σπιτικά μπισκοτάκια εκτός απο την υπέροχη γεύση που έχουνε πρέπει να έχουν και ωραία σχήματα, χρώματα και διακοσμήσεις! Γενικά υπάρχουν πολλές συνταγές με[...]

Υλικά για τη Συνταγή μας 350 γρ. κουβερτούρα λιωμένη 300 γρ. βούτυρο 300 γρ. μαύρη ζάχαρη υγρή 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 90 γρ. σκόνη κακάο 2 κ.γλ. σόδα και 1[...]

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Μπισκότα και πάλι γιά τα Χριστούγεννα, φέτος η κουζίνα του laboratorio έχει[...]

ΤΣΑΜΠΈΛΑ ΡΟΜΑΝΙΌΛΑ ΕΝΑ ΚΕΪΚ ΠΟΥ ΜΟΙΑΖΕΙ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ! Ciambella (κουλούρα) romagnola ή zamblôn ή brazadela . Ναι, σωστά διαβάσατε, κουλούρα, αλλά μακρόστενη, σε[...]

Yλικα 1 πακέτο Oreo cookies (ή οποιαδήποτε άλλα γεμιστά) 75γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 25γρ. σκόνη κακάο καλής ποιότητας 100γρ. μαύρη ζάχαρη (το ανοικτό[...]

Σήμερα τελειώνουν οι αναρτήσεις για το διαγωνισμό food blog awards που διοργάνωσε το Βήμα gourmet. Ένα ταξίδι λοιπόν τελειώνει σήμερα... όμορφο, αγχωτικό,[...]

500 γρ. χτυπημένη κρέμα σε παχύρρευστη μορφή 1 φλ. φυστικοβούτυρο 20 μπισκότα γεμιστά 4 κ.σ. ξύσμα σοκολάτας 3-4 κ.σ. λικέρ της αρεσκείας σας Εκτέλεση[...]

Για τα γιορτινά μας καναπεδάκια και όχι μόνο! Το χαρουπάλευρο έχει ξαναμπεί για τα καλά στην κουζίνα μας. Μετά την πολύχρονη απόσυρσή του έχει επανακάμψει[...]

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Μπισκότα και πάλι γιά τα Χριστούγεννα, φέτος η κουζίνα του laboratorio έχει[...]

Αξίζουν τη δοκιμή σας! Η σημερινή συνταγή έγινε στο πλαίσιο της υπόσχεσής μου να δημοσιεύσω 2-3 συνταγές από τα πρόσφατα αποκτήματά μου (βιβλία και περιοδικά[...]

Η σημερινή ανάρτηση είναι άκρως παιχνιδιάρικη. Βγάλτε το παιδί που κρύβετε μέσα σας ή εάν έχετε παιδάκια, βάλτε τους ποδιές και βάλτε τα στην κουζίνα να σας[...]

Κατ' αρχήν ας αρχίσουμε από τα απλά: το ξέρατε ότι υπάρχουν μπισκότα oreo με γέμιση ζύμης μπισκότου;;; Μάλλον δεν ξεκίνησα καλά. Ας ξαναξεκινήσω. Όταν[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]