Βασιλοπιτα

Υλικά : 1,5 κούπα βούτυρο 2,5 κούπες ζάχαρη 6 αυγά χωρισμένα 4,5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι beikin pouder 1/4 κουταλάκι αλάτι ξύσμα ενός[...]

Δεν υπάρχει Ελληνικό σπιτικό να μην κόψει Βασιλόπιτα την Πρωτοχρονιά. Είναι η ευτυχία της οικοδέσποινας όταν την παρουσιάζει, φτιαγμένη και πετυχημένη από τα[...]

Βασιλόπιτα ονομάζεται η πίτα που παρασκευάζεται σε ορισμένες χώρες από τους χριστιανούς παραμονές της Πρωτοχρονιάς και κόβεται (μοιράζεται) λίγο αφότου[...]

Συνταγές για βασιλόπιτα υπάρχουν πολλές. Άλλες είναι σαν τσουρέκι, άλλες σαν κέικ και άλλες είναι σαν τσουρεκοκέικ. Η δική μας βασιλόπιτα είναι η πολίτικη[...]

Πάλι πίσω στη βάση μου, μετά από 20 ώρες παραμονής στην Αθήνα. Ταξίδι αστραπή και σκέτο σκότωμα, αλλά ήταν κάτι που έπρεπε να γίνει. Σύντομα θα σας πω νέα γι'[...]

Για 8-10 άτομα: 3 ½ κούπες αλεύρι 2 κουταλιές μαγιά ξηρή 1/3 της κούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα γάλα χλιαρό 2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 2 αυγά 1/2[...]

Με παράδοση που συνεχίζεται από τα βάθη του χρόνου, η βασιλόπιτα και η «τελετή» της κοπής της, είναι ένα από τα πιο αρχέγονα έθιμα που συνηθίζονται μέχρι και[...]

…….ή Ζαχαροκάντιο ζυμωτή Πρωτοχρονιά και ο πατέρας έχει πάρει το μεγάλο το μαχαίρι στολισμένο και ετοιμάζεται να κόψει τη Βασιλόπιτα. Την σταυρώνει[...]

Μαζί με τις εκδοχές για Βασιλόπιτες που μας έβαλε η Κικίτσα για να μας «ιντριγκάρει» πρωί- πρωί, θέλω να σας κάνω και μια πρόταση για ένα βιβλίο που[...]

Αυτή τη βασιλόπιτα έμαθα να την κάνω, εδώ και 15 χρόνια περίπου, από κάποια Κυβέλη (είναι η Πολίτισσα πεθερούλα μου ή η “άλλη μου μάνα”, όπως την αποκαλώ[...]

Υλικά: 40 γραμ. μαγία μπύρας 1 φλιτζ. τσαγού γάλα χλιαρό 8 φλιτζ. τσαγιού περίπου αλεύρι σκληρό 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 4 κροκάδια[...]

Κυρίες μου και κύριοι! Την ερχόμενη Κυριακή 17 του μήνα, θα κόψουμε την πίτα μας! Σας προσκαλούμε λοιπόν, να «πάρετε» το κομμάτι σας και να[...]

Τι χρειαζόμαστε: 5 αυγά 2 φλιτζάνια ζάχαρη ½ φλιτζάνι γάλα φρέσκο ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού φρέσκο 1 φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα[...]

Την συνταγή αυτης της βασιλόπιτας την εχω απο την σχολή μαγειρικής που φοιτούσε η κόρη μου και ειναι δοκιμασμένη και φτιαγμένη αρκετές φορές, οχι βέβαια μόνο[...]

Εύκολη συνταγή για Βασιλόπιτα με εντυπωσιακό γαρνίρισμα. Τι χρειαζόμαστε: Για την ζύμη: 250 γρ. βούτυρο 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι Το ξύσμα[...]

Αφράτη κι αρωματική βασιλόπιτα από την Νταϊάνα Κόχυλα. Τι χρειαζόμαστε: 5 μεγάλα αυγά (χωρίζουμε κρόκους από ασπράδια) 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 κ.γλ. φρέσκο[...]

Μια βασιλόπιτα που μοιάζει με τσουρέκι αλλά έχει λίγο κόπο. Τι χρειαζόμαστε: 1 kg. αλεύρι (robin hood) 1 1/2 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι του νερού[...]

Η εβδομάδα ανάμεσα στα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά είναι η εβδομάδα των γλυκών με τη βασιλόπιτα να κυριαρχεί όλων των άλλων. Μπορούμε να παραλείψουμε[...]