Βασιλοπιτα

ΥΛΙΚΑ Για τη βασιλόπιτα 640 γρ. αλεύρι σκληρό ή για αλεύρι για τσουρέκι 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 240 γρ. ζάχαρη 120 γρ. βούτυρο 100 ml νερό 100 ml γάλα 1 κ.γ.[...]

ΥΛΙΚΑ 6 αβγά μεσαία 300 γρ. ζάχαρη 250 γρ.βούτυρο 440 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 50 κακάο 1 κ. σούπας κανέλα 1 κ. γλυκού μοσχοκάρυδο 1 κομματάκι φρέσκο[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη άχνη Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 βανίλιες 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 γρ. μαστίχα 7 γρ. μαχλέπι 1 κ.σ. ζάχαρη 75 γρ. γάλα 400 γρ.[...]

ΓΙΑ 1 ΤΑΨΙ 18x25 ΥΛΙΚΑ Για την πουτίγκα 350 γρ. Τσουρέκι, σε χοντρά κομμάτια 100 γρ. Σταφίδες 200 γρ. Ρούμι μαύρο 50 γρ. Βούτυρο, λιωμένο 200 γρ.[...]