Τσουρεκι χωρις λεμονι νουτελα κατσικι

Όπως λέει και ο τίτλος "Super Αφράτο". Αφού συνδίασα διάφορες συνταγές και υλικά, τελικά κατέληξα σε αυτό το τσουρέκι. Αξίζει κάθε ώρα αναμονής. Τι[...]

200 γρ "Ζαχαρούχο γάλα με στέβια" 3 αυγά 200 γρ κρυσταλλική στέβια σε αναλογία 11 ή 70γρ σε αναλογία 13 1 βανίλια 200 γρ φυτικό λάδι ξύσμα απο 2[...]

Για το προζύμι 170 ml νερό χλιαρό (1 φλιτζάνι) 24 γρ. ξηρή μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο light (ή[...]

500 μλ γάλα ζεστο 100 μλ ηλιέλαιο 2 μαγιες 100 γρ ζάχαρη (+έξτρα για τη γέμιση) 100 γρ βούτυρο 3 κγ κανέλα Λίγο μαχλέπι Λίγο σιρόπι πορτοκαλί 1 κιλο αλεύρι γ[...]

Για το προζύμι 6 φακελάκια μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού ζαχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 0.5 ποτήρι χλιαρό γάλα 0.5 ποτήρι αλεύρι Για το τσουρέκι 1[...]

290 ml γάλα 125 γραμμάρια βούτυρο αγελάδας 270 γραμμάρια ζάχαρη 750 γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκια 4 αυγά (3 για μέσα και ένα για επάλειψη) 1 κουταλάκι[...]

1 κιλό αλεύρι σκληρό (για τσουρέκια) 125 γραμμάρια βούτυρο 350 γραμμάρια ζάχαρη 500 γραμμάρια γάλα 4 αυγά 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι 1/2 κουταλάκι του[...]

10 αυγά 1 kg ζάχαρη 2 κακουλέ σε σκόνη (φακελάκια των 5 ή 8γρ) 2 μαχλέπι σε σκόνη (φακελάκια των 10γρ) αλάτι (1 κουταλάκι κοφτό) 1/2 lit καλαμποκέλαιο 1/2 lit[...]

1 ζαχαρούχο γάλα 200 γρ μαγιά νοπη 750 γρ νερό (3 ποτήρια του νερού ) 750 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 2 βανίλιες 6 αυγά 1 κουτ. γλυκού κακουλε 1 κουτ. γλυκού[...]

8 αυγά 700 γρ ζάχαρη 1 κουταλιά μαχλέπι 1 κουταλιά κακουλέ 1 κουταλιά μπέικιν 1 βανίλια ξύσμα από 1 πορτοκάλι 600 γρ γάλα 600 γρ σπορέλαιο αλεύρι όσο πάρει[...]

1100 γρ αλέυρι σκληρό για τσουρέκια (εγώ βάζω το μπλέ που έχει πάνω του το νούμερο 1),μην μπείτε στον πειρασμό να προσθέσετε και άλλο αλεύρι δεν χρειάζεται[...]