Κροκετες χωρις τσικουδια συναγριδα κρεμμυδι

60 γρ. αλεύρι 60 γρ. πατατάλευρο 1 1/2 «κεφάλι» τυρί καμαμπέρ 150 γρ. βούτυρο 1 ποτήρι γάλα 2 αυγά γαλέτα τριμμένη λάδι για το τηγάνι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο[...]

Για τις κροκέτες 300 γρ. ψάρια της αρεσκείας σας χωρίς κόκκαλο και πέτσα ψημένα ή τηγανητά 2 κ.σ. τυρί κρέμα 1 λάιμ σε ξύσμα και χυμό λίγο μαϊντανό[...]

Μια πρωτότυπη συνταγή που την έχω δει στο πρόγραμμα Μαρία-Φώτης Live Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. κουβερτούρα 200 γρ. μπισκότα digestive και πουράκια γεμιστά[...]

Υλικά 25-30 φύλλα  λάπατα ψιλοκομμένα 2 αυγά δυόσμο λίγο άνηθο λίγο 100 γραμ. κεφαλοτύρι γλυκό ή γραβιέρα 100 γραμ φέτα πιπέρι  λουκάνικα ψιλοκομμένα αλεύρι[...]

Αυτή την συνταγή την είδα σε Φώτη και Μαρία και ήταν όνειρο. Αν και λίγο μπελαλίδικη σας την προτείνω γιατί γίνονται ανάρπαστες οι κροκετούλες (και όποια τις[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά Για τη γέμιση: 145 γρ. κουβερτούρα 115 γρ. βούτυρο 50 γρ. αυγά 50 γρ. κρόκους αυγών20 γρ. ζάχαρη Για την κρούστα: 4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 80 γρ. αλεύρι[...]

Φτιάξτε υπέροχες κροκέτες μπακαλιάρου κατάλληλες για παιδιά. Ξεκινήστε την προετοιμασία από την προηγούμενη ημέρα για να έχετε ένα υπέροχο αποτέλεσμα. Υλικά:[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος Mία σκελίδα σκόρδο Eλαιόλαδο Kουρκούτι για τεμπούρα 1 φιλέτο φρέσκου μπακαλιάρου ½ φιλέτο παστού[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις κροκέτες 1 φακελάκι πουρέ πατάτας Maggi 250 ml νερό 250 ml γάλα 100 γρ. ζαμπόν 2 κρόκους αυγών 200 γρ. τυρί τσένταρ Θυμάρι 1 κύβο ζωμό κότας 1[...]

Γευστικές απολαύσεις από σπίτι ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 1 κιλό πατάτες 100 γραμ. γραβιέρα τριμμένη 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη 1 κούπα αλεύρι 3-4 κλωναράκια[...]

Φτιάξτε υπέροχες κροκέτες μπακαλιάρου κατάλληλες για παιδιά. Ξεκινήστε την προετοιμασία από την προηγούμενη ημέρα για να έχετε ένα υπέροχο αποτέλεσμα. [...]

Για την κροκέτα 1 φιλέτο χοιρινό 1 πιπεριά Φλώρινας 100 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη Για την σάλτσα ραβιγκότ 25 γρ. μουστάρδα 10 γρ. εσαλότ 30 γρ. ξίδι[...]

Από την κουζίνα μας δεν πρέπει να πηγαίνει τίποτα χαμένο. Έφτιαξες μπόλικη σκορδαλιά και όπως συμβαίνει συνήθως σε αυτά τα τραπέζια, έμεινε αρκετή. Μπορείς να[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 200 γρ. Ντομάτες 4 τεμ.ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Ρύζι 400 γρ. Προσούτο ψιλοκομμένο 4 φέτες Αυγά 2[...]

υλικά 200 γρ. τυρί, γραβιέρα με έμενταλ 190 γρ. φαρίνα 90 γρ. βούτυρο 450 ml γάλα 6 αβγά αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα παρασκευή[...]

90 γρ βούτυρο ή 70 ελαιόλαδο  1 1/3 φλ (170 γρ) αλεύρι 1 φλ (250 γρ) γάλα ζεστό 125 γρ τυρί chevre (κατσικίσιο) ή ricotta (σε όσους αρέσει..) 250 γρ ψημένη[...]