Κροκετες χωρις αισμπεργκ ρακι

Υλικά 250 γραμ. ρύζι καρολίνα 100 γραμ. μοτσαρέλα σε μικρούς κύβους 100 γραμ. κασέρι τριμμένο 100 γραμ. γαρίδες βρασμένες 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 1 φλιτζάνι[...]

Καμιά φορά θέλουμε να έχουμε κάτι παραπάνω στο τραπέζι μας, μια μικρή νοστιμιά είτε για να προσθέσουμε ποικιλία στο καθημερινό γεύμα είτε για να προσφέρουμε[...]

Υλικά για 25 κροκέτες περίπου: 4 μέτριες πατάτες 2 αυγά Μισό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλατοπίπερο 5-6 φρυγανιές τριμμένες[...]

Για την κροκέτα 1 φιλέτο χοιρινό 1 πιπεριά Φλώρινας 100 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη Για την σάλτσα ραβιγκότ 25 γρ. μουστάρδα 10 γρ. εσαλότ 30 γρ. ξίδι[...]

For English, scroll down Άγχος, αγωνία, αναμονή για διάφορα γεγονότα (δικά μας θέματα) και ξαφνικά κάτι γίνεται και σου αλλάζει το κέφι, τη διάθεση, τη μέρα!![...]

ΥΛΙΚΑ Για τις κροκέτες 1 φακελάκι πουρέ πατάτας Maggi 250 ml νερό 250 ml γάλα 100 γρ. ζαμπόν 2 κρόκους αυγών 200 γρ. τυρί τσένταρ Θυμάρι 1 κύβο ζωμό κότας 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 250 γραμμάρια ρύζι καρολίνα 100 γραμμάρια μοτσαρέλα σε μικρούς κύβους 100 γραμμάρια κασέρι τριμμένο 100 γραμμάρια γαρίδες βρασμένες [...]

Για τις κροκέτες 300 γρ. ψάρια της αρεσκείας σας χωρίς κόκκαλο και πέτσα ψημένα ή τηγανητά 2 κ.σ. τυρί κρέμα 1 λάιμ σε ξύσμα και χυμό λίγο μαϊντανό[...]

Υλικά 400-500γρ. κασέρι σε μπαστούνια πάχους 1 εκ. 3 μελιτζάνες φλάσκες σπορέλαιο για το τηγάνισμα 2 αβγά 2 φλιτζάνια του τσαγιού τριμμένη φρυγανιά αλάτι λίγο[...]

Υλικά 250 γραμ. ρύζι καρολίνα 100 γραμ. μοτσαρέλα σε μικρούς κύβους 100 γραμ. κασέρι τριμμένο 100 γραμ. γαρίδες βρασμένες 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 250 γραμμάρια ρύζι καρολίνα 100 γραμμάρια φέτα σε μικρούς κύβους 100 γραμμάρια κασέρι τριμμένο 100 γραμμάρια γαρίδες βρασμένες 2 αυγά[...]

1/2 κιλό μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/2 κιλό πατάτες 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 αυγά σπορέλαιο 1 φλ. παρμεζάνα τριμμένη λίγο μοσχοκάρυδο γαλέτς 1. Βράζουμε[...]