Κροκετες χωρις καρυ μοσχοκαρυδα ηλιελαιο

Υλικά 200 γρ. μπακαλιάρος, ξαλμυρισμένος πολύ καλά 2 κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 3 κ.σ. άσπρο γλυκό κρασί 4 αβγά 4 κ.σ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 4 μπαλάκια μοτσαρέλα - mozzarella 4 κ. σ. φρυγανιά τριμμένη 1 αυγό χτυπημένο 1 κ. σ. βασιλικό αποξηραμένο λάδι τηγανίσματος Για τη σάλτσα:[...]

Για την κροκέτα 1 φιλέτο χοιρινό 1 πιπεριά Φλώρινας 100 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη Για την σάλτσα ραβιγκότ 25 γρ. μουστάρδα 10 γρ. εσαλότ 30 γρ. ξίδι[...]

Γιατί τα κεφτεδάκια σου να είναι από λιπαρό κόκκινο κρέας, όταν μπορείς να δοκιμάσεις δεκάδες συνταγές με υπέροχη γεύση και σαφώς υψηλότερη διατροφική αξία;[...]

Είναι εύκολες, αφράτες και πάρα πολύ γευστικές. Οι τονοκροκέτες είναι από τους μεζέδες, που πάνε εξαιρετικά με το ουζάκι μας. Μπορούμε να τις φτιάξουμε και με[...]

Υλικά 800 γρ. πατάτες 100 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοτριμμένα 170 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 80 γρ. βούτυρο 3 αυγά αλάτι,[...]

Μην πετάτε τίποτα. Τα περισσεύματα, λίγο από εδώ, λίγο από εκεί, μπορούν να αξιοποιηθούν σε νέα νόστιμα φαγητά. Οι κροκέτες είναι ένα τέλειο παράδειγμα:[...]

Υλικά Πατάτες 1 κιλό Χαλούμι 200 γρ. τριμμένο Κεφαλογραβιέρα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη Αυγό 1 Δυόσμος λίγος ψιλοκομμένος Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 1/2 κιλό σπανάκι 3 αυγά 2 κ.σ.κοφτές βούτυρο φρέσκο 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψίχα ψωμιού 1 κρεμμύδι μέτριο 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο[...]

υλικά 1 μεγάλη σελινόριζα 1 μέτρια πατάτα 1 μέτριο κρεμμύδι 1 αβγό 1/2 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα 3 κ.σ. γάλα 3 κ.σ. αλεύρι 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 1 κ.γ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 1/4 κιλού πατάτες 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 4 αυγά 1 κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός 1/2 κουταλιά πολτός κρεμμυδιού λάδι[...]

Υλικά μπακαλιάρος: 400 γρ. βρασμένος και κομματιασμένος πέστροφα Ορχομενού: 1 φιλέτο κομματιασμένο κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο φρέσκα κρεμμυδάκια: 2 ψιλοκομμένα[...]

Υλικά: 1 κιλό παστό μπακαλιάρο 8 μέτριες πατάτες βρασμένες 2 μικρά ή 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 4 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κοφτό[...]

Νόστιμο και εύκολο μεζεδάκι σας έχουμε σήμερα, που δεν είναι νηστίσιμο όμως. Να πω την αλήθεια επειδή εμείς δεν νηστεύουμε, τέτοιες γιορτές τις έχουμε σαν[...]

Νόστιμο και εύκολο μεζεδάκι σας έχουμε σήμερα, που δεν είναι νηστίσιμο όμως. Να πω την αλήθεια επειδή εμείς δεν νηστεύουμε, τέτοιες γιορτές τις έχουμε σαν[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό σπαράγγια καθαρισμένα και βρασμένα 2 αυγά 1 κρεμμύδι αλεσμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4[...]

υλικά 200 γρ. τυρί, γραβιέρα με έμενταλ 190 γρ. φαρίνα 90 γρ. βούτυρο 450 ml γάλα 6 αβγά αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα παρασκευή[...]

Υλικά 800 γρ. πατάτες 100 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοτριμμένα 170 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 80 γρ. βούτυρο 3 αυγά αλάτι,[...]