Αρνακι

1 μπούτι αρνίσιο ξεκοκαλισμένο γύρω στο 1 κιλό καθαρό 1 κασάκι μανιτάρια 20 ντοματίνια 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο Χυμό από 1 λεμόνι 1 φλιτζ[...]

Υλικά : 2 κιλά αρνάκι μπούτι 3 κλωνάρι δεντρολίβανο 6 κ.σ. φυλλαράκια δυόσμου 5 σκελίδες σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 μπούτι αρνίσιο περίπου 1 ½ κιλό 1 κιλό κάστανα βρασμένα ή ψημένα και ξεφλουδισμένα 1 κρεμμύδι 1/2 ποτηράκι κονιάκ 2 κουταλιές μέλι 1[...]

Υλικά: 1 μπούτι αρνίσιο (1750γρ) 2 κουταλιές ελαιόλαδο ξύσμα και χυμός από μισό πορτοκάλι 3 κουταλιές σούπας μέλι αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το[...]

Υλικά αρνίσιο ψαχνό (μπούτι ή φιλέτο) 1.800 γρ., κομμένο σε 6 μενταγιόν ξερά κρεμμύδια 6 μικρά, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κομμένα[...]

Υλικά αρνίσιο μπούτι 1 κομμένο σε φέτες λιωμένο βούτυρο γάλακτος 5-6 κουταλιές της σούπας σκόρδο 2-3 σκελίδες, κομμένες σε λεπτές φέτες κρεμμύδι 1 ολόκληρο,[...]

1.800γρ. αρνίσιο μπούτι 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 κλαδάκι δενδρολίβανο 1 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη 2 κ.σ. μουστάρδα 1 φλιτζ. λευκό κρασί ⅓ φλιτζ.[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1,5 κιλό αρνάκι 8 αγκινάρες 1 ματσάκι κρεμμυδάκια άνηθο 2 λεμόνια 1 ποτηράκι λευκό κρασί μισό φλιτζάνι λάδι αλάτι - πιπέρι Η συνταγή είναι[...]

1 κιλό λαιμός αρνιού 200ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό σπαράγγια χυμός ενός λεμονιού 24 κ.σ. αλεύρι ανακατεμένο με λίγο νερό[...]

1 κιλό κρέας από αρνίσιο λαιμό 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κίτρινες πιπεριές 4 κόκκινες ντομάτες 3 σκελίδες σκόρδο 1 φρέσκια πιπεριά τσίλι 1 κουταλάκι θυμάρι 1[...]

1 1/2κιλο αρνι 1κιλο αγρια ραδικια 1 φλυτζανακι λαδι 2 λεμονια αλατι-πιπερι 1 αυγο 1 κουταλακι νισεστε Πλενω πολυ καλα το αρνι,το βραζω και το ξαφριζω μεχρι[...]

1 κιλό αρνί, κομμένο σε μικρές μερίδες (αν βρούμε ζυγούρι, είναι ότι καλλίτερο ) 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 ½ κούπα πολτό ντομάτας ½[...]

1,5 κιλό αρνάκι σε μερίδες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουταλάκια κόλιανδρο σε σκόνη 2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο φρέσκο ή[...]

Υλικά (για 6 -8 άτομα) 2 μπουτάκια αρνί γάλακτος 1 συκωταριά 1 κρεμμύδι 1/2 κούπας ρύζι Καρολίνα 2 σκ. σκόρδο 1 κουταλάκι κοφτό κόκκινο πιπέρι cayenne 2 έως 4[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1.200 γρ. αρνίσια παϊδάκια 1 σκόρδο ακαθάριστο, κομμένο στη μέση 8 αγκινάρες, καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα (τα κεφάλια τους μόνο)[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μπούτι αρνιού 2 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες ελάχιστο λάδι αλάτι - πιπέρι 1[...]

Είναι από τα φαγητά που σερβίρεται το Μ Σάββατο μετά την Ανάσταση. ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό αρνί μπούτι κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κύβους 1/2[...]

Υλικά: 1 αρνίσιο μπούτι 8-10 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2-3 ολόκληρες σκελίδες σκόρδου 1 ξερό κρεμμύδι ολόκληρο, καθαρισμένο, πάνω στο οποίο έχουμε[...]