Μελιτζανοκεφτεδες χωρις ντοματα

Μερίδες: 5 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη Γιά 16 μεγάλους κεφτέδες 6 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κομματάκια περίπου 3 δάχτυλα 1 ξερό[...]

Μελιτζανοκεφτέδες τηγανιτοί Καλοκαιρινό μεζεδάκι πολύ οικονομικό, που συνοδεύει άνετα ούζο ή μπύρα. Το σχήμα σ' αυτούς τους κεφτέδες είναι λίγο ακανόνιστο[...]

Δοκιμάστε τους !!! Υλικά 3 μελιτζάνες καθαρισμένες και κομμένες 3 μεγάλια κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοτριμμένη 1 κούπα πικάντικο σκληρό[...]

4 μελιτζάνες φλάσκες 3 αυγά 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κ.σ.[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Όπως είπαμε δεν πετάμε τίποτα από τα υλικά της κουζίνας. Την τελευταία φορά φτιάξαμε μελιτζάνες παπουτσάκια. Με την ψίχα της μελιτζάνας[...]

Κολοκυθοκεφτέδες Υλικά 3-4 Κολοκυθάκια τριμμένα στον χοντρό τρίφτη 1- Κρεμμύδι ξερά τριμμένα στο λεπτό τρίφτη Φέτα τριμμένη Μαϊντανός η δυόσμος 1 Αυγό Αλεύρι[...]

Εάν αγαπάτε τις μελιτζάνες όπως εμείς, θα λατρέψετε αυτό το πεντανόστιμο μεζεδάκι!! Εξάλλου καλοκαιράκι και μεζεδάκια πάνε μαζί, και η μελιτζάνα θα[...]

Υλικά: Για τους κεφτέδες 4 μελιτζάνες φλάσκες μικρές 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 αυγό 2 κουτ.σ. σκληρό τυρί τριμμένο ή[...]

Εάν αγαπάτε τις μελιτζάνες όπως εμείς, θα λατρέψετε αυτό το πεντανόστιμο μεζεδάκι!! Εξάλλου καλοκαιράκι και μεζεδάκια πάνε μαζί, και η μελιτζάνα θα[...]

5 τσακώνικες μελιτζάνες 2 μεγάλες πατάτες 1/4 κιλού τυρί φέτα 100γρ. μυζήθρα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 αβγά 1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος Λίγο πιπέρι Αλεύρι[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 30 ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 3 μελιτζάνες Φρυγανιά τριμμένη όση πάρει για να πλάθονται 1 αυγό 1 και 1/2 φλυζάνι του τσαγιού τυρί τριμμένο[...]

Οι Μελιτζανοκεφτέδες ανήκουν στην κατηγορία των χορτοκεφτέδων και αποτελούν ένα πανεύκολο, νοστιμότατο. πολύ αρωματικό, καλοκαιρινό μεζεδάκι με αγαπημένα[...]

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ!!! 500 γρ.ψιχα μελιτζανας (βρασμενη) 1 μεγαλο κρεμμυδι λιωμενο στο μουλτι 2 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες 1/2 φλ. τσαγιου μαιντανο ψιλοκομμενο[...]

Μερίδες: 5 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη Γιά 16 μεγάλους κεφτέδες 6 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κομματάκια περίπου 3 δάχτυλα 1 ξερό[...]

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ!!! 500 γρ.ψιχα μελιτζανας (βρασμενη) 1 μεγαλο κρεμμυδι λιωμενο στο μουλτι 2 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες 1/2 φλ. τσαγιου μαιντανο ψιλοκομμενο[...]

Για 4-6 άτομα 2 αβγά 1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος Λίγο πιπέρι Αλεύρι 5 τσακώνικες μελιτζάνες 2 μεγάλες πατάτες 1/4 κιλού τυρί φέτα 100 γραμμάρια μανούρι 2[...]

Μερίδες: 5 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη Γιά 16 μεγάλους κεφτέδες 6 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κομματάκια περίπου 3 δάχτυλα 1 ξερό[...]

500γρ μελιτζάνες (καλύτερα να είναι φλάσκες, χωρίς αυτό όμως να είναι δεσμευτικό) 1 αυγό 20 γρ λάδι 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 μικρή σκελίδα σκόρδο τριμμένη[...]