Cheesecake

για την βαση : 250 γρ. μπισκότα σοκολάτας τύπου πτι μπερ 100 γρ. βούτυρο για την γεμιση: 400 γρ. Mερέντα 500 γρ. τυρί κρέμα τύπου μασκαρπόνε ή Philadelphia[...]

2 πακέτα μπισκότα παπαδοπούλου γεμιστά με βανίλια 100 γρ βιτάμ λιωμένο 1 κουτί philadelphia (200 γρ) 1 τενεκεδάκι ερμόλ 4 κ.σ μερέντα 1-2 κ.σ άχνη ζάχαρη 150[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

1 κούπα ζάχαρη άχνη (130 γρ.) 2 κουτια morfat (να τα έχουμε αρκετές ώρες πριν στο ψυγείο) 1 κουταλιά κονιάκ 300 γρ. Φιλαδέλφεια 2 πακέτα μπισκότα Digestive[...]

400 γρ μπισκότα digestive 6-7 κ.σούπας μαργαρίνη λειωμένη 1/2 κ.γλ. κανέλα τριμμένη 200 ml κρέμα γάλακτος φυτική (ζαχαροπλαστικής) 1 βανίλια 600 γρ[...]

2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι 100 γραμ τυρί κρέμα Φιλαδέλφειας 100 γραμ άχνη ζάχαρη 2 βανίλιες 1 κεσεδάκι φράουλες 100 γραμ ζάχαρη κρυσταλλική 1 πακέτο (250[...]

500 γρ τυρί Mascarpone 300 γρ τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia) 6 κτσ ζάχαρη άχνη 250 γρ μπισκότα (τύπου digestive) 150 γρ βούτυρο 250 γρ μαρμελάδα της[...]

Ένα πολύ εύκολο και γρήγορο γλυκό με τραγανή μπισκοτένια βάση όρεο, με αφράτη, υπέροχη, πλούσια και κρεμώδη γέμιση μαλακού τυριού γεμάτη μπισκότα όρεο. Μια[...]

Για τη βάση μπισκότου: 150 γραμ. μπισκότα digestive τριμμένα 80 γραμ. βούτυρο Για την κρέμα: 400 γραμ. τυρί κρέμα 400 γραμ. κρέμα γάλακτος 130 γραμ. κρόκους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Γνωστή η …. τρέλα μου με τα cheesecakes!!! Μόλις βρεθώ με ένα δυο κουτιά μασκαρπόνε στα χέρια μου, αρχίζω να σκέφτομαι ποιο διαφορετικό cheesecake θα[...]

2 κουτια ετοιμη ζυμη για κρουασαν 2 κουτια τυρι κρεμα 1/2 φλ. κρεμα γαλακτος 1 φλ. ζαχαρη + 1/3 ακομα για πασπαλισμα βανιλια σκονη 1 κουτ. γλ. κανελα 1/3 φλ.[...]

300 γρ. μπισκότα τύπου digestive θρυμματισμενα 100 γρ. βούτυρο 360 γρ. μερέντα 500 γρ. τυρί mascarpone 100 γρ. άχνη ζάχαρη 2 μπανάνες σε κομμάτια η ροδέλες[...]

300 γρ μπισκότα σοκολάτας 350 ml κρέμα γάλακτος 35% 500 γρ Φιλαδέλφεια 150 γρ βιταμ 120 γρ άχνη 10 μπάρες kinder bueno 200 γρ κουβερτούρα 1 φλ. τσαγιού κρέμα[...]

Για την πάστα φιστικιού 125 γρ. φιστίκι Αιγινης,καθαρισμένα απο το κέλυφος 50 γρ. ζάχαρη 2 κουτ.σ. ηλιέλαιο Για την βάση 200 γρ. μπισκότα σοκολάτας γεμιστά 60[...]

5 κ.σ. μερεντα 1 Philadelphia 1 πακέτο digestive (η και πτι μπερ) Βιταμ Οδηγίες Αλεθουμε τα μπισκότα και τα βάζουμε σε ένα ταψί Βάζουμε 2 κ.σ. Philadelphia[...]

Ένας υπέροχος κορμός με γέμιση cheesecake με γέμιση και τραγανή βάση με μπισκότα όρεο, καλυμένος με γκανάζ σοκολάτας… Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για να το[...]