Παστα

Υλικά πάστα: 500 γρ. (καλύτερα με κοντό σχήμα και φρέσκια) καπνιστός σολομός: 200 γρ. κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κρέμα γάλακτος 15%: 250ml ελαιόλαδο: 6 κουταλιές[...]

Για το μεσημέρι μιας χαλαρής Κυριακής ένα απολαυστικό, λίγο “θυμωμένο” ( Arrabiata ) αλλά αρκετά πικάντικο πιάτο με τα αγαπημένα μας spaghetti και[...]

Πριν από λίγο καιρό είχα δει αυτό το βίντεο και η τεχνική αυτή με την πάστα κρακελέ μου τράβηξε το ενδιαφέρον και είπα να δοκιμάσω. Πήρα μερικά μικρά[...]

Follow me on Facebook • Google+ • Bloglovin' This is the easiest tart version with marmelade that I have ever made. what you will need 3 cups[...]

Τέλεια ιδέα για μπουφέ!!! Υλικά: 1 πακέτο ψωμί για τοστ σταρένιο 10 φέτες πάριζα 10 φέτες τυρί ένταμ 1/2 βάζο μαγιονέζα 3 κουτ.σ. μουστάρδα 1/2 πακέτο[...]

Η κουμπάρα μου η Βικτώρια μου έδωσε και ένα πολύ ωραίο τιπ. Πόσες φορές σκεφτόμαστε να βάλουμε σκόρδο στο φαγητό, γιατί μετά θα βρωμίσουν τα χέρια και η[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -½ κιλό μικρά ζυμαρικά(κοφτό,κοχυλάκι κλπ) -1½ φλιτζάνι τσένταρ τριμμένο -1½ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη -½ φλιτζάνι[...]

Υλικά Για το παντεσπάνι 6 αυγά 6 κ.σ. ζάχαρη 1 φακελάκι βανίλια 6 κ.σ. (κοφτά) αλεύρι 4 κ.σ. κακάο 4 κ.σ. λάδι 1 φακελάκι baking powder Για το σιρόπι 250[...]

Τα πορτσίνι ή βασιλομανίταρα, είναι τα αγαπημένα μας μανιτάρια στο σπίτι. Το χαρακτηριστικό, έντονο άρωμά τους σε ριζότι, πάστα, αυγά ή και σε σάλτσες[...]

Η ιστορία της διαχείρισης και συντήρησης του κρέατος και ειδικά του χοιρινού, πάει πολλά - πολλά χρόνια πίσω. Τα παλιότερα χρόνια και μέχρι περίπου τα τέλη της[...]

Για το παντεσπάνι 6 αυγά 1 φλυτζ ζάχαρη 1/2 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο 1/2 ποτήρι του κρασιού κρέμα γάλακτος 3 κσ κακάο 2,5 κ γ μπέικιν 1 φλυτζ[...]

Αυτο το γλυκο ειναι κολασμένο και πεντανοστιμο!!!Πρεπει οπωσδηποτε να το δοκιμασετε! Υλικά για το παντεσπανι 6 αυγα 1 φλυτζ ζαχαρη 1/2 ποτηρι του κρασιου[...]

ΠΑΣΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Μια βασική παρασκευή της ζαχαροπλαστικής, σε συνταγή του Luca Montersino . Δεν περιέχει σοκολάτα ή γάλα, παρ' όλα αυτά έχει έντονο άρωμα[...]

Τη λεμονού μου στη Λαϊκή την λένε Γωγώ. Τριαντάρα, όμορφη, δυνατή, γυμνασμένη. Σήμερα είναι η μέρα που θα την συναντήσω κάτω από το μπαλκόνι μου. Απ' όλα[...]

Δεν ξέρω πόση εμπιστοσύνη έχετε στα έτοιμα. Μεγαλύτερη όμως σιγουριά αισθάνεστε όταν τα φτιάχνετε μόνοι σας. Φτιάξτε μόνοι σας χυμό, πάστα, κέτσαπ από τις[...]

Και ποιος δεν έχει φάει πάστα ποντικάκι μικρός. Εμένα μου έπαιρνε η μαμά μου κάθε Παρασκευή μετά το φροντιστήριο αγγλικών, το είχαμε σαν παράδοση. Είναι ένα[...]

Για τις κρύες μέρες του χειμώνα Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου Μερίδες : για 2 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10 λεπτά, μαγείρεμα 20 λεπτά. Βαθμός[...]

Υλικά Για το παντεσπάνι 6 ασπράδια 6 κ.σ. ζάχαρη 180 γρ. ινδοκάρυδο 2 κ.σ. αλεύρι 250 ml. γάλα για το πασπάλισμα του παντεσπανιού Για την κρέμα 700 ml. γάλα 6[...]