Μελομακαρονα χωρις περκα

Χριστουγεννιάτικων συνταγών συνέχεια: Μελομακάρονα γεμιστά με καρύδι ή χωρίς, ζύμη που μελώνει ωραία χωρίς να μαλακώνει υπερβολικά. Την ώρα που τα έφτιαχνα, η[...]

Μελομακάρονα Μελομακάρονα...το "γαστριμαργικό" σήμα κατατεθέν των χριστουγέννων σε μία συνταγή παραδοσιακή! Θα χρειαστούμε για 80 μελομακάρονα τα εξής: 1 κ.[...]

Υλικά λάδι: 2 φλιτζάνια ζάχαρη: 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού: 1 ½ φλιτζάνι πορτοκάλια: 2, ο χυμός και το ξύσμα τους κανελογαρίφαλα: 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά Μπύρα 1 φλυτζάνι του τσαγιού και 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 2 φλυτζάνια του τσαγιού και 2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά Ελαιόλαδο 2 1/2 ποτήρια του νερού Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 750 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαλακό 750 γρ. Χυμός πορτοκαλιού 1 φλυτζάνι του[...]

Υλικά Ελαιόλαδο 3 φλυτζάνια τσαγιού Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού Κονιάκ 1/2 φλυτζάνι Πορτοκάλι 1 (ξύσμα & χυμό) Κανέλα 1 κουταλάκι γλυκού Baking powder 2[...]

Φέτος είναι η δεύτερη φορά που πήρα την απόφαση να φτιάξω μελομακάρονα. Ο λόγος όμως ήταν άλλος... Ήθελα να μπω στο βασίλειο της μαμάς μου, κανονικά. Όχι όπως[...]

Ναι, προλάβαμε. Χτες το απόγευμα η φίλη μου η Δήμητρα ετοίμασε τα μελομακάρονα των Χριστουγέννων. Τα παραδοσιακά, με μια πινελιά σοκολατένια στο τέλος, για[...]

Πάει κι αυτό!!!! Έτοιμα τα μελομακάρονα που θα υποδεχθούν το 2014 (αν προλάβουν!!) Αυτή τη φορά τα μελομακάρονα μέθυσαν με ...μαυροδάφνη, σπιτικό λικέρ κανέλας[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 φλ. λάδι 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. χυμό πορτοκαλιού 1 φλ. αλυσίβα 1 φλ. καφέ κονιάκ 1 κ.γ. κανέλα 2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 2[...]

Μπορεί να σας φανεί λίγο μπελαλίδικη αυτή η συνταγή, αλλά αξίζει τον κόπο. Δεν είναι συνηθισμένα και η γέμιση τα κάνει ασυναγώνιστα. Τα υλικά μας: 1/2 κιλό[...]

"Τρίγωνα κάλαντα μες τη γειτονιά ήρθαν τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά!!!!!" Να λοιπόν που και πάλι βρισκόμαστε μιαν ανάσα από την πιο ωραία, κατά την γνώμη[...]

Μέσα στον πανικό των ημερών θέλω να προλάβω να σας ευχηθώ για τις γιορτές που έφτασαν κιόλας! Να είσαστε πάντα καλά και να γιορτάζετε με τους αγαπημένους σας[...]

Έφτιαξα και τα πρώτα για φέτος! Λίγο διαφορετικά από τα συνηθισμένα, τ ραγανά και μυρωδάτα γεμάτα ενέργεια και γεύση, νόστιμα και υγιεινά… δοκιμάστε[...]

Τα τελευταία 5 χρόνια κανώ μια συγκεκριμένη συνταγή για μελομακάρονα. Είναι απο το βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου "Ελληνική Κουζίνα-Ζαχαροπλαστική" και είναι[...]

Μια παραλλαγή της συνταγής του Σ. Παρλιαρου. Τι χρειαζόμαστε: Μελομακάρονα 500 γρ. Γάλα 1 φακελάκι ανθος αραβοσίτου για βράσιμο Σαντιγί (ειτε γκαρνι, είτε[...]

Για σίγουρη επιτυχία. Τι χρειαζόμαστε: 9 φλ. αλεύρι απλό 1 φλ. χυμό πορτοκαλιού 3 φλ. σπορέλαιο 1 φλ. ζάχαρη 1 κ.σ. κοφτή κανέλα 1 κ.σ. κοφτή γαρίφαλλο 3[...]

για τα μελομακάρονα 2 φλιτζ. λάδι ½ φλιτζ. ζάχαρη ½ φλιτζ. μπύρα ζεστή χωρίς αφρό ½ κ.γ. αλάτι 4 κ.σ. κονιάκ 1 κ.γ. κοφτό κανελογαρίφαλο (⅓ γαρίφαλο και ⅔[...]