ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ με σοδα

Αυτά τα κουλουράκια είναι τραγανά απέξω και αφράτα από μέσα. Τα πιο νόστιμα που έχω δοκιμάσει μέχρι στιγμής (συνταγή της γιαγιάς Στέλλας). Τι χρειαζόμαστε: 2[...]

Τα κουλουράκια αυτά τα έφαγα πρώτη φορά όταν ήμουν 7 ετών, ένα Πάσχα στο σπίτι του Θείου Γιάννη. Έβαλα τη μητέρα μου να πάρει την συνταγή του, και σαν κάτι[...]

500 γρ. βούτυρο (καλής ποιότητας για ΕΧΤΡΑ γεύση) 450 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 1/2 νεροπότηρο χυμό πορτοκάλι 1 πρεζα αλάτι 2 κ.γ.αρωματικά (μαστίχα, βανίλιες, ξύσμα[...]

1/2 κιλό βούτυρο φρέσκο 200 γρ. φυτίνη 1/2 κιλό ζάχαρη 4 βανίλιες 2 κουτ. γλυκού σόδα 2 κουτ. γλυκού αμμωνία 1 ποτήρι πορτοκαλάδα 10 κρόκους αβγών ξύσμα από[...]

300 γρ. ζάχαρη 300 γρ. φυτίνη 120 γρ. χυμό πορτοκάλι 50 γρ. κονιάκ 50 γρ. γάλα 2 αυγά ξύσμα απο 2 πορτοκάλια 2 βανίλιες 1/2 κ.γ. σόδα 1/2 κ.γ. baking powder 1[...]

700 γρ αλεύρι 1 1/2 κούπα του τσαγιού ζάχαρη 230 ml ελαιόλαδο 1 αυγό 2 κρόκοι 150 γρ γιαούρτι 1 κ.γ μπέικιν 1/2 κ.γ σόδα 1 λεμόνι (το ξύσμα του) 1 βανίλια 1[...]

1.200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 2 lurpack 500 γρ. ζαχαρη 2 αυγά 4 κρόκους (επιπλέον) 1 γιαούρτι 1 κ.γ. σόδα (φουσκωτό) 2 κ.γ. μπέικιν (φουσκωτά) 1 λεμόνι (το ξύσμα[...]

500 γρ. βούτυρο (αγελαδινό) 4 φλ.τσ. ζάχαρη 6 αυγά 1 φλ.τσ. χυμό πορτοκάλι 1 φλ.τσ. γάλα 5 πορτοκάλια (το ξύσμα τους) 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ 5 βανίλιες[...]

1,5 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 250 γρ. βούτυρο 500 γρ ζάχαρη 3 αυγά 125 μλ χυμό πορτοκάλι (1/2 φλυτζάνι) 125 μλ γάλα (1/2 φλυτζάνι) 15,20[...]

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 450 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αυγά μεγάλα 4 βανίλιες 15[...]

500 γρ. βούτυρο (γάλακτος) 500 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 1 αυγό για επάλειψη 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 3 πορτοκάλια (το ξύσμα τους) 1/2 φακελάκι μπέικιν 1 κ.γλ.[...]

4 αυγα 3 φλ. ζάχαρη 1 φλ. γάλα 250 γρ. φυτινη 1 αμμωνια 1 κουταλακι γλυκού σόδα λιγο κονιακ 3 βανιλιες αλεύρι για όλες της χρήσεις 2 με 3 κιλα και όσο πάρει[...]

1200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (αν κολλάει η ζύμη στα χέρι 125 γρ. λάδι καρύδας 125 ml ελαφρύ ελαιόλαδο 300 γρ. ζάχαρη 200 γρ. μέλι 3 μεγάλα αυγά 2[...]

250 γρ μαργαρίνη 1-1 1/2 κούπα ζάχαρη 2 αυγά 1 κεσεδάκι (200 γρ.) γιαούρτι 1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα) 1 λεμόνι (ξύσμα) 1 βανίλια 1 κιλό αλεύρι (περίπου)[...]