ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΝΤΑΚΟΣ

8 παξιμάδια μπουκίτσες 150 γρ. μυζήθρα ή φέτα 1-2 τομάτες τριμμένες στον χοντρό τρίφτη λαδι ρίγανη αλάτι Στις μπουκίτσες παξιμαδιού βάζουμε 2-3 κουταλιές της[...]

Ντακος διαίτης Τι χρειαζόμαστε: 6-7 κριθαροκουλούρα μικρά 2 μικρές ντομάτες 300 γρ ανθότυρο ή 150 γρ φέτα και 150γρ ανθότυρο αλάτι ρίγανη 2 φρέσκα κρεμμύδια[...]

8 παξιμάδια μπουκίτσες 150 γρ. μυζήθρα ή φέτα 1-2 τομάτες τριμμένες στον χοντρό τρίφτη λαδι ρίγανη αλάτι Στις μπουκίτσες παξιμαδιού βάζουμε 2-3 κουταλιές της[...]

Για 2 άτομα Λιγο κρεμμύδι ψιλοκομμενο Καπαρι Ρίγανη Ελαιόλαδο 2 παξιμάδια μεγαλα 1 μεγαλη τομάτα 100 γραμμάρια φέτα σκληρή θρυμματισμένη Εκτέλεση Ίσα ίσα[...]

Καλό μήνα, καλό φθινόπωρο, καλό ξεκίνημα στα νέα σχέδια. Μόλις χθες ανακάλυψα ένα βιβλίο-διαμάντι και αποφάσισα να εγκαινιάσω τον Σεπτέμβριο, όχι με μία[...]

Καλοκαιρινό, δροσερό, με τα πιο αγνά και απλά υλικά που κάνουν την διαφορά! Υλικά: Θα χρειαστούμε κριθαρένια μεγάλα παξιμάδια ντομάτες ώριμες φέτα ή μυζήθρα[...]

Υλικά κριθαρένια κρητικά παξιμάδια (ντάκοι):6 ντομάτες: 2 ώριμες ξινομυζήθρα κρητική ή φέτα: 300 γρ παρθένο ελαιόλαδο: 9 κουταλιές της σούπας κάππαρη: 40 γρ.[...]

Ο κρητικός ντάκος ή κουκουβάγια είναι παραδοσιακό φαγητό της Κρήτης. Θυμάμαι τη γιαγιά μου να μας ετοιμάζει ντάκο για βραδυνό όταν γυρνούσαμε από το παιχνίδι,[...]

Σήμερα το Ελληνικό Χρέος στη Γαστρονομία σας ταξιδεύει νοερά στη λεβεντομάνα, Κρήτη!Δεν ξέρω κανέναν που να μην έχει πάει στην Κρήτη και να μην έφυγε[...]

Φτιάξτε ένα πλούσιο και καλοκαιρινό ορεκτικό με υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι Υλικά για 2 άτομα Λιγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Κάπαρη Ρίγανη Ελαιόλαδο 2[...]