ΜΥΔΙΑ ΚΡΑΣΙ

1 1/2 κιλό μύδια ζωντανά με το κέλυφός τους 3 κουταλιές αγνό παρθένο ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου 2/3 φλιτζανιού λευκό ξηρό κρασί 1/2[...]

1 1/2 κιλό μύδια ζωντανά με το κέλυφός τους 3 κουταλιές αγνό παρθένο ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου 2/3 φλιτζανιού λευκό ξηρό κρασί 1/2[...]

Βρήκα στο Α/Β συσκευασμένα μύδια που διατηρούνται στην ψύξη ζωντανά για λίγες μέρες και με ημερομηνία λήξης. Φυσικά τα προτίμησα από τα χύμα. Τα καθαρίζω[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μύδια Διαφημίσεις 1/2 κιλό μύδια 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1,5 φλιτζάνι λευκό κρασί 2 κ.σ[...]

24 μύδια 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κουταλιά κορν-φλάουρ 1 κουταλάκι ξίδι 2 κουταλάκια μουστάρδα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης μαϊντανός[...]

2 κιλά μύδια με το κέλυφος 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά, κομμένα φέτες 1/2 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο 1 πράσο, το λευκό μέρος ψιλοκομμένο σε φέτες 1 1/2-2 ποτήρια[...]

30 γρ Βούτυρο ή Ελαιόλαδο 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο 1 ματσάκι σχοινόπρασσο (Chives) ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο (πατήστε τις μέσα σε αλάτι να λιώσουν) 2 φλ.[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μύδια Διαφημίσεις 1 καρότο, ζουλιέν (κομμένο σε λεπτές λωρίδες σαν σπιρτόξυλα) 1 πράσο, ζουλιέν 1[...]

Υλικά (4) : 1,5-2 κ. φρέσκα μύδια με κέλυφος 1 ποτήρι άσπρο κρασί 2 σκελίδες σκόρδο χτυπημένες με το πλάι του μαχαιριού 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μύδια 2 μέτρια κρεμμύδια 2 κλωνάρια σέλερυ 3 σκελίδες σκόρδο 200 ml λευκό κρασί 1 κ.σ. λάδι Αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ [...]