Τορτελινια χωρις μαραθοσπορο χουρμαδες μοτσαρελα

Πολύ νόστιμο και ξεχωριστή γεύση,τα γαριδάκια δένουν άψογα με τα τορτελίνια όπως και η σάλτσα μπανάνας,η οποία είναι πικάντικη και λίγο γλυκιά και[...]

Είστε για ζυμαρικά σήμερα;; Και μάλιστα όχι απλά ζυμαρικά αλλά για το ...βαρύ πυροβολικό των ζυμαρικών... τα τορτελίνια. Μικρά "σωσιβιάκια" όπως τα έλεγα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

500 γρ. Τορτελίνια με τυρί 500 γρ. Κρέμα γάλακτος 125 γρ. Βούτυρο 1 στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά κομμενη ζουλιέν 10 φέτες μπέϊκον 1 κ.σ.[...]

250 γρ. τορτελίνια με 4 τυριά 1 κρεμμύδι 400 γρ. κολοκυθάκια 200 γρ. σπανάκι φρέσκο 30 γρ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 300 γρ. γάλα 1 κύβος κότας 150 γρ.[...]

Τα Χριστούγεννα είναι η αγαπημένη μου γιορτή του χρόνου! Είναι η γιορτή που τα αλλάζει όλα. Τα κάνει πιο όμορφα… πιο λαμπερά… τα κάνει όλα μαγικά!!! To[...]

τορτελίνι σε ζωμό Τα σεβαλιέ ζυμαρικά ονόματι τορτελίνι περιέχονται στο γαστρονομικό τοπογραφικό της Emilia Romagna και πιθανότατα κατάγονται απ’ την Μπολόνια.[...]

Το φαγητό μας σήμερα είναι πολύ εύκολο και πολύ γρήγορο. Μπορούμε να το κάνουμε με ότι ζυμαρικό θέλουμε, εγώ προτίμησα τορτελίνι για αλλαγή . Η μυζήθρα που μου[...]

1 πακέτο τορτελίνια 2 Κουταλιές βούτυρο 1 Μετριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 Σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 Πιπεριά πράσινη κομμένη ζουλιέν 1/2 Πιπεριά κόκκινη[...]

Τα τορτελίνια, είναι από τα ζυμαρικά που ταιριάζουν καταπληκτικά με σάλτσες που περιέχουν αλλαντικά και κρέμα γάλακτος. Σε αυτή εδώ τη συνταγή, θα[...]

Το φαγητό μας σήμερα είναι πολύ εύκολο και πολύ γρήγορο. Μπορούμε να το κάνουμε με ότι ζυμαρικό θέλουμε, εγώ προτίμησα τορτελίνι για αλλαγή. Η μυζήθρα που μου[...]

Γεια σας κι από μένα φίλοι μας, καλώς σας ξαναβρίσκω! Δεν λέω "Καλό Χειμώνα", για πολλούς οι διακοπές τους τώρα ξεκινάνε, εξάλλου αυτή η εποχή είναι ιδιαίτερα[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 πακέτο τορτελίνια με γέμιση τυρί 1 κ. σούπας βούτυρο 1 φλ. τσ. μανιτάρια κονσέρβας 1/2 φλ. τσ. βότκα 250 ml κρέμα γάλακτος παρμεζάνα[...]

Είστε για ζυμαρικά σήμερα;; Και μάλιστα όχι απλά ζυμαρικά αλλά για το ...βαρύ πυροβολικό των ζυμαρικών... τα τορτελίνια. Μικρά "σωσιβιάκια" όπως τα έλεγα[...]

Και όταν λέμε διπλές ντομάτες εννοούμε φρέσκες αλλά και λιαστές, σε μια πολύ νόστιμη σαλτσούλα που μαζί με τη ρόκα δίνουν άλλη γεύση σε αυτά τα ζυμαρικά.[...]

Κυριακή πρωί, ο Γιάννης ετοιμάζεται να πάει να μαστορέψει στη μηχανή και μου λέει: -Αμαλί τι έχουμε σήμερα για[...]