Αγκιναρες

Υλικά για 4 άτομα 8 μικρές (σκουρόχρωμες) αγκινάρες, καθαρισμένες (με τις ουρές ξεφλουδισμένες και τεμαχισμένες) ή 12 κατεψυγμένες και ξεπαγωμένες καρδιές[...]

Εξαιρετική γεύση και έξυπνη μέθοδος για κονσερβοποίηση της αγκινάρας. Τι χρειαζόμαστε: 6-7 λεμόνια 20 αγκινάρες με τα κοτσάνια τους 5 ρίζες σέλινου 1 κεφάλι[...]

Για 6-8 άτομα 8 μεγάλες αγκινάρες 18 μικρά κρεμμυδάκια στιφάδου 25ο γραμμάρια αρακάς 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ρίζα σέλερι καθαρισμένη σε κύβους 3 καρότα[...]

Ένα από τα πιο νόστιμα λαδερά, που το φτιάχνω πολύ συχνά είτε με φρέσκες, είτε με κατεψυγμένες αγκινάρες. Με μπόλικο λεμονάκι και συνοδευόμενο με φετούλα και[...]

Παλιά οι μανάβηδες που περνούσαν από τις γειτονιές φώναζαν : Αγκινάρες και κουκιά 2 δεκάρες η οκά. Οι εποχές αυτές έχουν περάσει ανεπιστρεπτί,αλλά τα κουκιά[...]

 Προχθές στη λαϊκή βρήκα αγκινάρες τρυφερές και πήρα λίγες. Είχα στο νου μου κάτι άλλο κλασικό αλλά πεντανόστιμο, αλλά καθαρίζοντάς τες κατάλαβα ότι[...]

8 αγκινάρες 400 γρ. κρεμμύδια στιφάδου, μικρά 300 γρ. καρότα 500 ml κρασί 150 γρ. φέτα λίγο σέλινο λίγο άνιθο λίγο ελαιόλαδο λίγο αλεύρι Για την σκορδαλιά:[...]

Ένας εναλλακτικός τρόπος για να φάμε τις αγκινάρες, είναι το φαγητό που θα σας περιγράψω. Χρειαζόμαστε τα εξής: Τι χρειαζόμαστε: 6 αγκινάρες κανονικού μεγέθους[...]

Υλικά για 4,5 άτομα 8 αγκινάρες 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ελαιόλαδο 1 φλούδα από πορτοκάλι 1 κ.σ σινάπόσπορο αλάτι χυμό από 2 λεμόνια[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 30 λεπτά Ολικός χρόνος: 50 λεπτά Κατηγορία: κυρίως πιάτα Κουζίνα: Ελληνική Γίνονται: 6 μερίδες Υλικά 8[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 12 μεγάλες αγκινάρες 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 φλιτζ του καφέ άνηθο ψιλοκομμένο χυμό από 1 λεμόνι[...]

Το καταπληκτικο αυτό μεζεδάκι μας το εχει δωσει στην οικεγενεια ενας κρητικος καπετανιος.Δε ξερω αν είναι παραδοσιακο τους αλλα είναι παρα πολύ νοστιμο.Επειδη[...]

Υλικά: 10 αγκινάρες 3 μέτρια καρότα 5 μικρά ξερά κρεμμύδια 6-7 κρεμμυδάκια φρέσκα 4-5 πατάτες χοντροκομμένες 1 κούπα ψιλοκομμένο άνηθο 2+3[...]

“Όταν η ευγενής Κυνάρα η καρδονίσκη, γνώρισε τον ταπεινό Κύαμο τον κοινό…” . Κάπως έτσι θα μπορούσε να ξεκινά η ιστορία μιας συνταγής η[...]

Η ..σχέση μου με τις αγκινάρες δεν ήταν τόσο καλές μετά από μία αστεία ..εμπειρία που είχα μαζί τους σαν φοιτήτρια ( τις μαγείρεψα με τη φίλη μου με[...]

Κλασσικό πεντανόστιμο φαγητό της ελληνικής κουζίνας . Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαδερά Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες[...]

Εκτος απο τις ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΠΟΛΙΤΑ υπαρχουν πολλοι τροποι να μαγειρευτουν οι αγκιναρες..ενας ακομη τροπος ειναι τηγανιτες με αυγα ομελετα. Πραγματικα ειναι[...]

7 αγκινάρες καθαρισμένες 6 φιλέτα κοτόπουλου 6 καρότα ( κομμένα σε μπαστουνάκια) 1 κόκκινη πιπεριά( κομμένη σε χοντρά κομμάτια) 1 κίτρινη πιπεριά ( κομμένη σε[...]