Αγκιναρες χωρις λαχανο τυρι

Υλικά αγκινάρες: 6 μετρίου μεγέθους λεμόνι: 1 (ο χυμός του) κρεμμυδάκια: 250 γρ., φρέσκα αρακάς: 500 γρ., ψιλός άνηθος: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένος καρότα: 3[...]

500 γρ. κούπες αγκινάρας 4 κ.σ. γιαούρτι αγελάδος πλήρες 3 κ.γ. μαγιονέζα (αν είναι σπιτική περισσότερη) 1 κ.γ. μουστάρδα 3-4 κόκκους μπαχάρι 2 δαφνόφυλλα 3[...]

Υλικά: 1 μπούτι αρνίσιο (800 γρ. περίπου) 8 αγκινάρες 4 καρότα κομμένα ροδέλες 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι μάραθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Υλικά για 6 άτομα: 1 κιλό κουκιά φρέσκα 10 αγκινάρες καθαρισμένες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλ/να ή 4 κρεμμύδια μέτρια ψιλ/να 1 ½ φλυτζ.[...]

Yλικά (6 μερίδες): 12 φρέσκες τρυφερές αγκινάρες 1 κ.γ. κρασόξιδο 1 κουταλιά ψιλ/νο δυόσμο 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλ/νο 60 γραμ. ψίχα ψωμιού αλάτι [...]

Σειρά σήμερα στις αγκινάρες. Οι αλά πολίτα συνήθως είναι σκέτες, χωρίς αρακά και χωρίς αυγολέμονο. Εμένα μ' αρέσει να έχει παραπάνω υλικά. Υλικά 1 μεγάλο[...]

ΥΛΙΚΑ 4 µερίδες, 10 τεµάχια αγκινάρες, 4 καρότα, 4 µέτριες πατάτες, ½ κιλό κρεµµύδια µικρά, καθαρισµένα, 1 µατσάκι κρεµµύδια φρέσκα, ½ µατσάκι άνηθος, αλάτι,[...]

1 κιλό φρέσκα τρυφερά κουκιά ζεματισμένα για λίγα λεπτά σε βραστό νερο 8 αγκινάρες 2 καρότα 1 ξερό κρεμμύδι 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1-2 σκελίδες σκόρδο 1/2[...]

ς Υλικά: 8-10 αγκινάρες καθαρισμένες 50 γραμμάρια ελαιόλαδο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10 πατάτες μέτριες 3 Κουτάλες μάραθο ή[...]

8 μικρές αγκινάρες 100 ml. χυμό λάιμ αλάτι 1 κρόκο αυγού 125 ml. ελαιόλαδο 60 ml. χυμό λεμονιού 100 γρ. γιαούρτι πιπέρι Αφαιρούμε τα σκληρά[...]

Υλικά: 10 αγκινάρες 2 λεμόνια 1 μαρούλι 500 γραμμάρια αρακά 4 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 5 κρεμμυδάκια φρέσκια ψιλοκομμένα 1[...]

Υλικά 8 αγκινάρες 4-5 πατάτες 4-5 καρότα 3-4 μεγάλα κρεμμύδια 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια άνηθος 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι λάδι Δημιουργία Καθαρίζουμε[...]

Φίλες-λοι, μου. Σήμερα θα κουραστούμε λιγάκι ίσως, αλλά , θα έχουμε στην διάθεσή μας, υπέροχες, καθαρισμένες, έτοιμες, για μαγείρεμα, αγκινάρες, για όλο το[...]

7/5/15 Αγκινάρες αλα πολίτα της Ρένας δηλαδή της μαμάς μου. Με μόνη δική μου πινελιά τα λευκά σπαράγγια, το πιάτο είναι το καλύτερο δείγμα ανοιξιάτικου[...]

Υλικά: 1 κιλό αγκινάρες φρέσκες ή 2 πακέτα κατεψυγμένες (900 γρ.) 3-4 πατάτες 3 καρότα 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 1/2 λεμόνι (χυμό) άνηθο αλάτι πιπέρι 1/2 κούπα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα εντελώς απλό ορεκτικό που σερβίρεται σαν μεζεδάκι για μπύρα ή κρασί, αλλά επίσης, και συνοδευτικό του κυρίως πιάτου της κάθε ημέρας.[...]

8 τρυφερές αγκινάρες (600 γρ. περίπου) 2 σκελίδες σκόρδο 60 ml. ελαιόλαδο 125 ml. λευκό ξηρό κρασί 15 ml. χυμό λεμονιού φρέσκια μέντα αλάτι πιπέρι [...]

Υλικά 1 κιλό κουκιά 1 κιλό αγκινάρες κομμένες στα δυο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1[...]