Αγκιναρες χωρις παπρικα κεφαλογραβιερα ξυδι

Υλικά (για 1 άτομο) 1 αβγό mollet 1 αγκινάρα 2 κ.σ, αλεσμένα μανιτάρια 1 κ.σ. σάλτσα ντομάτας 2 κ.σ. προσούτο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες Αλατοπίπερο Παρασκευή[...]

Μία κλασική συνταγή για τους λάτρεις της αγκινάρας. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, μαγείρεμα[...]

Το ίδιο πολύ ωραίο και με κατεψυγμένες αγκινάρες και αρακά !! Υλικα Μισό κιλό αγκινάρες 25Ο γρ αρακά 2 πατάτες 2 μεγ κρεμμύδια 3 καρότα Ανηθο 1 κνορ λαχανικών[...]

Το ίδιο πολύ ωραίο και με κατεψυγμένες αγκινάρες και αρακά !! Υλικα Μισό κιλό αγκινάρες 25Ο γρ αρακά 2 πατάτες 2 μεγ κρεμμύδια 3 καρότα Ανηθο 1 κνορ λαχανικών[...]

Με φρέσκες είναι σαφώς πιο ωραίο το φαγητό μας αλλά είναι ωραίο και πάλι με κατεψυγμένες αν δεν είναι η εποχή τους !! Υλικά 12 με 18 αγκινάρες αν είναι φρέσκες[...]

7/5/15 Αγκινάρες αλα πολίτα της Ρένας δηλαδή της μαμάς μου. Με μόνη δική μου πινελιά τα λευκά σπαράγγια, το πιάτο είναι το καλύτερο δείγμα ανοιξιάτικου[...]

Υλικά: 1 κιλό αγκινάρες φρέσκες ή 2 πακέτα κατεψυγμένες (900 γρ.) 3-4 πατάτες 3 καρότα 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 1/2 λεμόνι (χυμό) άνηθο αλάτι πιπέρι 1/2 κούπα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα εντελώς απλό ορεκτικό που σερβίρεται σαν μεζεδάκι για μπύρα ή κρασί, αλλά επίσης, και συνοδευτικό του κυρίως πιάτου της κάθε ημέρας.[...]

8 τρυφερές αγκινάρες (600 γρ. περίπου) 2 σκελίδες σκόρδο 60 ml. ελαιόλαδο 125 ml. λευκό ξηρό κρασί 15 ml. χυμό λεμονιού φρέσκια μέντα αλάτι πιπέρι [...]

Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό αρακά φρέσκο ή 400 γρ. κατεψυγμένο 8 αγκινάρες καθαρισμένες ή κατεψυγμένες (πάτοι) ¾ φλιτζ. ελαιόλαδο 5-6 κρεμμυδάκια[...]

8 μικρές αγκινάρες 100 ml. χυμό λάιμ αλάτι 1 κρόκο αυγού 125 ml. ελαιόλαδο 60 ml. χυμό λεμονιού 100 γρ. γιαούρτι πιπέρι Αφαιρούμε τα σκληρά[...]

Υλικά αγκινάρες: 6 μετρίου μεγέθους λεμόνι: 1 (ο χυμός του) κρεμμυδάκια: 250 γρ., φρέσκα αρακάς: 500 γρ., ψιλός άνηθος: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένος καρότα: 3[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 10 βρασμένες αγκινάρες 1/2 κιλό κιμά 1/4 φλ. τσαγιού λάδι 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού κρασί κόκκινο 1 κουταλάκι τσαγιού[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 4 στήθη κοτόπουλο (χωρίς κόκκαλο και πέτσα) αλάτι, πιπέρι 2 κ. γλυκού ελαιόλαδο 2 μικρές ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 2 πράσινες πιπεριές[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 8 αγκινάρες φρέσκες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι λάδι 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 1/2[...]

Υλικά Για 1 δοχείο του 1 λίτρου καρδιές αγκινάρας 600 γρ., φρέσκες ή κατεψυγμένες κόκκινες πιπεριές 2 ψημένες, κομμένες σε λωρίδες αντσούγια 2-3 φιλετάκια,[...]

10 αγκινάρες 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 3 πατάτες κομμένες σε ζάρια. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1½ ποτήρι[...]

Με φρέσκες είναι σαφώς πιο ωραίο το φαγητό μας αλλά είναι ωραίο και πάλι με κατεψυγμένες αν δεν είναι η εποχή τους !! Υλικά 12 με 18 αγκινάρες αν είναι φρέσκες[...]