Αγκιναρες χωρις γαριδες σκορδο μαρουλι

“Όταν η ευγενής Κυνάρα η καρδονίσκη, γνώρισε τον ταπεινό Κύαμο τον κοινό…” . Κάπως έτσι θα μπορούσε να ξεκινά η ιστορία μιας συνταγής η[...]

Ο Tσελεμεντές είναι ο πρώτος που αναφέρει τον όρο ‘α λα πολίτα’ για μια συνταγή τουρκικής προέλευσης που μέχρι τότε ονομαζόταν αγκινάρες με λάδι. Τότε στη[...]

Για 1 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά αγκινάρα | πεσκανδρίτσα Διαφημίσεις 2 αγκινάρες 1 ουρά πεσκανδρίτσας φιλεταρισμένη 6[...]

Για 6-8 άτομα 8 μεγάλες αγκινάρες 18 μικρά κρεμμυδάκια στιφάδου 25ο γραμμάρια αρακάς 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ρίζα σέλερι καθαρισμένη σε κύβους 3 καρότα[...]

Η ..σχέση μου με τις αγκινάρες δεν ήταν τόσο καλές μετά από μία αστεία ..εμπειρία που είχα μαζί τους σαν φοιτήτρια ( τις μαγείρεψα με τη φίλη μου με[...]

Υλικά συνταγής αρακάς καθαρισμένος, φρέσκος ή κατεψυγμένος: 1.000 γρ. αγκινάρες καθαρισμένες, φρέσκες ή καατεψυγμένες: 600 γρ. 2 πατάτες σε κομμάτια 2 καρότα[...]

1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 8 αγκινάρες 600 γραμμ. φρέσκα κουκιά 7-8 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι[...]

1/4 φλ. ελαιόλαδο 12 αγκινάρες καθαρισμένες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους κομμένα σε φέτες 1 πράσο κομμένο σε φέτες 1[...]

«Όταν η ευγενής Κυνάρα η καρδονίσκη, γνώρισε τον ταπεινό Κύαμο τον κοινό…» . Κάπως έτσι θα μπορούσε να ξεκινά η ιστορία της συνταγής αγκινάρες με κουκιά, η[...]

 Προχθές στη λαϊκή βρήκα αγκινάρες τρυφερές και πήρα λίγες. Είχα στο νου μου κάτι άλλο κλασικό αλλά πεντανόστιμο, αλλά καθαρίζοντάς τες κατάλαβα ότι[...]

Ο Tσελεμεντές είναι ο πρώτος που αναφέρει τον όρο ‘α λα πολίτα’ για μια συνταγή τουρκικής προέλευσης που μέχρι τότε ονομαζόταν αγκινάρες με λάδι. Τότε στη[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ανοιξιάτικο φαγητό τώρα που είναι στην εποχή τους και τα δύο οι αγκινάρες και τα κουκιά ευκαιρία να το ευχαριστηθείτε. Υλικά: 10 - 12[...]

Υλικά 1 κιλό κουκιά 8-10 αγκινάρες μπόλικο άνηθο κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ξερό αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο τον χυμό από 2 λεμόνια και 2 κουταλιές κορν[...]

Οι αγκινάρες είναι ένα λαχανικό που έχει φανατικούς φίλους, αλλά και άλλους οι οποίοι δεν τις προτιμούν. Η αλήθεια είναι ότι η γεύση τους είναι κάπως[...]

Οι αγκινάρες και τα κουκιά, τα αγκιναροκούκια, είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό στην Ηλεία και το πρωτομαγειρεύουν, με φρέσκα υλικά, κομμένα από τα περιβόλια[...]

Οι αγκινάρες στην εποχή τους κι εμείς που τις αγαπάμε πολύ τις πολυμαγειρεύουμε.Τις έχουμε κάνει βάση για ταραμοσαλάτα , αλά πολίτα , σάλτσα για μακαρόνια ,[...]

Για 2-4 άτομα 1 λεμόνι κομμένο στη μέση 6 μεγάλες αγκινάρες 100 γραμμάρια λάδι 8 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 φλιτζάνια νερό 2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη 4 κουταλιές[...]

Υλικά: 10-12 φρέσκες αγκινάρες ή κατεψυγμένες 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό ψιλοκομμένο (ή τριμμένο) κρεμμύδι 6 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες[...]