ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ χωρις σουσαμελαιο πορτσινι μυδια καραμελα

Υλικά για 4 μερίδες μεζέ 500 γρ. καλαμάρι φιλέτο KALLIMANIS 1/2 φλιτζάνι τυρί φέτα τριμμένη 1 μέτρια ώριμη , σφιχτή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 3 κουτ. σούπας[...]

Υλικά: 4 μεγάλα καλαμάρια Υλικά για την γέμιση 1 κόκκινη πιπεριά ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη 1 πορτοκαλί πιπεριά ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη 100 γρ.[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 8 καλαμαράκια μέτρια 1 φλιτζάνι λάδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 200 γρ. κομμάτι κεφαλοτύρι κομμένο σε μικρά κομματάκια 2 πιπεριές[...]

από τον κ. Σταμάτη Μούντριχα - Αγιος Γεώργιος Αυλωναρίου ΥΛΙΚΑ 8-10 μεγάλα καλαμάρια 1 κούπα ρύζι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κούπα λάδι 1[...]

Υλικά καλαμάρια: 4 μεγάλα ή 8 μέτρια ρύζι Καρολίνα: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 6 - 7 κουταλιές της σούπας ντοματάκια κονσέρβας: 100 γρ. ψιλοκομμένα[...]

Υλικά 1 κιλό καλαμάρια ολόκληρα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρια 2 κουταλιές σούπας σταφίδα (ξανθιά ή μαύρη) 3/4 του φλιτζανιού για τσάι[...]

Υλικά Καλαμάρια 5 μεγάλα Σπανάκι φρέσκο 300 γρ Κρεμμύδι 1 ξερό μέτριο Σκόρδο 3 σκελίδες Ρύζι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Ούζο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Άνιθος 1/2[...]

Λίγο πριν το καλοκαίρι, λίγο πριν τη ζέστη. Το τηγάνι δεν είναι το φόρτε μου, τα καλαμάρια είναι στις μεγάλες μου αγάπες. Κάρβουνα δεν έχω για να τα ψήσω κι[...]

Υλικά 18 μικρά καλαμαράκια ελαιόλαδο για τη σχάρα Για την γέμιση ½ πράσινη και ½ κόκκινη πιπεριά κομμένες σε λωρίδες 300 γρ. μαστέλο® Χίου ή κεφαλογραβιέρα[...]

ΥΛΙΚΑ για τέσσερις μερίδες 8 μεγάλα καλαμάρια (περ. 1,5 κιλό αγορά) 200 γρ. γαρίδες 200 γρ. σπανάκι 150 γρ. ρύζι καστανό 2 ξερά κρεμμύδια 1 μικρό πράσο (μόνο[...]

Υλικά καλαμάρια: 4 μεγάλα ή 8 μέτρια ρύζι Καρολίνα: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 6 - 7 κουταλιές της σούπας ντοματάκια κονσέρβας: 100 γρ. ψιλοκομμένα[...]

Υλικά καλαμάρια: 4 μεγάλα ρύζι Καρολίνα: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 6 - 7 κουταλιές της σούπας ντοματάκια κονσέρβας: 400 γρ. ψιλοκομμένα[...]

Μην σας πτοήσει το μακροσκελές της εκτέλεσης, δοκιμάστε τα και δεν θα χάσετε! J Υλικά: Για την γέμιση: 5 καλαμάρια 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1[...]

Καλαμάρια γεμιστά με μανούρι και λαχανικά Τις προάλλες είχα βγει έξω (ναι, για φαγητό! Για ποιον άλλο λόγο βγαίνει ο κόσμος...;) και στο διπλανό τραπέζι από[...]

1 κιλό καλαμάρια μέτρια ή μεγάλα (ολόκληρα), φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα Για την «πάστα» αρωματικών 2 κουτ. σούπας φύλλα μαϊντανού,[...]

6 μεγάλα καλαμάρια 400 γρ. τυρί φέτα 300 γρ. γκούντα 100 γρ. κασέρι ημίσκληρο 100 γρ. κεφαλογραβιέρα ½ ματσάκι άνηθο ½ καυτερή πιπεριά 250 γρ. κρέμα γάλακτος[...]

6 καλαμάρια μεγάλα (ή 12 μικρότερα), φρέσκα ή κατεψυγμένα 1 λίτρο ζωμός λαχανικών ή νερό 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο Για τη γέμιση 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3[...]

Η φίλη μας η Ζιζί είναι καταπληκτική μαγείρισσα! Γι' αυτό και είναι περίεργο πώς μέχρι τώρα δεν έχει συνεισφέρει παρά μόνο μία συνταγή στο blog μας για ρώσικη[...]