Κοτοπιτα με βουτυρο

Είμαι από τους ανθρώπους που λατρεύουν τις πίτες γιατί τις θεωρώ πλήρη τροφή. Έχουν όλα όσα χρειάζονται για να πάρουμε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.) 1 στήθος κοτόπουλου 4 μεγάλα μανιτάρια άσπρα κομμένα σε φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. κρέμα[...]

Αυτή την συνταγή την βρήκα και την έφτιαξα κάποια χριστούγεννα που μου είχε περισέψει γαλοπούλα και από τότε την κάνω με κοτόπουλο! Φανταστική πιτούλα! Υλικά 1[...]

Είμαι από τους ανθρώπους που λατρεύουν τις πίτες γιατί τις θεωρώ πλήρη τροφή. Έχουν όλα όσα χρειάζονται για να πάρουμε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για μια[...]

Για τη ζύμη ... Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3-4 ποτήρια χλιαρό νερό όσο πάρει , 1 κούπα του καφέ καλαμποκέλαιο, 1 φακελάκι ξερή μαγιά, 11/2[...]

Για τη ζύμη ... Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3-4 ποτήρια χλιαρό νερό όσο πάρει , 1 κούπα του καφέ καλαμποκέλαιο, 1 φακελάκι ξερή μαγιά, 11/2[...]

για τη γεμιση: ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο,μπέικον , 1 μεγάλο κρεμμύδι , 1 πιπεριά , τυρί τριμμένο κρέμα γάλακτος (κατά βούληση) Για τη ζυμη: 1/2 κιλό αλεύρι ,[...]

Για τη σάλτσα μπεσαμέλ 500 ml ημι-αποβουτυρωμένο γάλα 25 γρ. αλεύρι 25 γρ. μαργαρίνη σοφτ με βούτυρο 1 μερίδα ζωμό κότας ή λαχανικών Για την πίτα 1 μερίδα[...]

1 πακέτο φύλλο για πίτες χωριάτικο 1 κοτόπουλο 1,5-2 κιλά 1 κιλό πράσα 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 λίτρο γάλα 3 κουταλιές κορν φλάουρ 2 κουταλιές βούτυρο ή[...]

Υπάρχουν δύο τρόποι για να φτιάξει κανείς κοτόπιτα, ή και πίτες γενικότερα, είτε με μπεσαμέλ είτε με κρέμα γάλακτος και αρκετά αυγά. Προτιμώ αυτήν με μπεσαμέλ[...]