Κοτοπιτα χωρις ζυγουρι πανσετα σελινο

Παραθέτω άλλη μια συνταγή για κοτόπιτα στις τόσες πολλές και τόσες ωραίες. Την φτιάχνει ο ξάδερφος μου στο παραδοσιακό του ηπειρώτικο πιτάδικο. Τώρα κι εγώ[...]

Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για πίτες 1 κουτ. σούπας ξύδι 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο 400 ml χλιαρό νερό αλάτι αλεύρι ή νισεστές (για άνοιγμα φύλλων) Φυτικό βούτυρο[...]

φύλλο Για το 750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις(και όσο πάρει) χλιαρό νερό 1 κουτ. της σούπας ξύδι λίγο λάδι λίγο αλάτι Για τη γέμιση 1 κοτόπουλο[...]

Πρόκειται για την πιο τραγανή, ανάλαφρη και πεντανόστιμη κοτόπιτα που έχω φάει ποτέ μου!!! Απλή και θαυματουργή θα έλεγα!!! Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο 1/2[...]

Απλά, θεϊκή. Υπόσχομαι πως θα χρειαστεί ελάχιστο πλύσιμο μετά το ταψάκι σας, γιατί θα φάνε όλοι και το τελευταίο ψιχουλάκι! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο[...]

1 κοτόπουλο μέτριο 2 μέτρια κρεμμύδια 1 πράσο 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ή δύο μικρές 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 αυγά 100 γρ. τυρί κίτρινο της[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα σε φέτες 150 γρ. τυρί τριμμένο (γραβιέρα, κεφαλοτύρι, κάποιο νόστιμο τυράκι της προτίμησής μας) 3-4 κ.σ[...]

2 φύλλα για πίτα (και με ολικής γίνεται το ίδιο φανταστική!) Λίγο γάλα ή αυγό χτυπημένο Για τη γέμιση: 3 ποτήρια βρασμένο και ξεψαχνισμένο κοτόπουλο 3[...]

8 χωριάτικα φύλλα για πίτα (έτοιμα) 3 μεγάλα πρασσά λίγο άνηθο 700 γρ. κοτόπουλο φιλέτο Για την κρέμα χρειαζόμαστε 1 λίτρο γάλα 2 αυγά 3-4 κουταλιές σούπας[...]

Πίτα με κοτόπουλο και ρύζι Τι χρειαζόμαστε: 1 Κοτόπουλο τεμαχισμένο σε μερίδες 2 1/2 φλ. Ρύζι 1 Κρεμύδι στόν τρίφτη Αλάτι Πιπέρι Λάδι Φύλλο για τήν πίτα 3 1/2[...]

φύλλο Για το 3 ποτήρια αλεύρι 1/2 ποτήρι σπορέλαιο 1 κουτ. του γλυκού σόδα 1 κουτ. σούπας ξύδι 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι νερό χλιαρό όσο πάρει για να γίνει[...]

2 κιλά φύλλα κουρού ή κρούστας ή σφολιάτας (εγώ χρησιμοποιώ σφολιάτα) 700 γρ κοτόπουλο φιλέτο ή ψαχνό ψημένο ή βρασμένο 200 γρ πράσινη πιπεριά 150 γρ ξερό[...]

Για τη σάλτσα μπεσαμέλ 500 ml ημι-αποβουτυρωμένο γάλα 25 γρ. αλεύρι 25 γρ. μαργαρίνη σοφτ με βούτυρο 1 μερίδα ζωμό κότας ή λαχανικών Για την πίτα 1 μερίδα[...]

Σπιτική κοτόπιτα με χειροποιήτο φύλλο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζανάκι του καφέ καλαμποκέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν[...]

Είναι μια συνταγή που την έφτιαχνε η μαμά μου από τότε που ήμουν μικρή και ήταν από τις αγαπημένες μας... Τι χρειαζόμαστε: 1 στήθος κοτόπουλο 1 κούπα τυρί της[...]

Τι χρειαζόμαστε: Στήθος κοτόπουλο (3-4 κομμάτια) 300 γρ. μανιτάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ποτήρι γάλα 3 κουτ.σ. αλεύρι 2 φύλλα σφολιάτα 400 γρ. τριμμένο κασέρι[...]

Μια εύκολη και νόστιμη κοτόπιτα που από τότε που την ανακάλυψα την φτιάχνω συνέχεια και πάντα με βγάζει ασπροπρόσωπη! Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα σφολιάτας Για[...]

2 φύλλα σφολιάτας Για την γέμιση 1 κοτόπουλο 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 κουταλιές λάδι 3 αυγά 2 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1/2 φλ. αλεύρι Λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο[...]