Κεικ κολοκυθας

Υλικά: 2 νεροπότηρα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 1 νεροπότηρο ψίχα φρέσκιας κολοκύθας κομμένη σε κύβους 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο 1[...]

Κολοκύθα είχα καιρό να μαγειρέψω, μάλλον χωρίς να το σκέπτομαι, την αποφεύγω γιατί βαριέμαι κάθε φορά το καθάρισμα της!! Αλλά μόλις την βλέπω να με κοιτάει από[...]

Κέικ με κίτρινη κολοκύθα και μπαχαρικά. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ Τούρτες Άλλες κατηγορίες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Για μπουφέ Όλες οι συνταγές Για[...]

Για το κέικ 2 1/2 φλ. φαρίνα 1 φλ. πουρέ κολοκύθας 1 μπέικιν πάουντερ 1 φλ. καστανή ή κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. γιαούρτι ή 1 φλ. γάλα 1/2 φλ. μαργαρίνη soft[...]

3 αυγά 2/3 κούπας καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο 1/3 κούπας γιαούρτι στραγγιστό 1 κουταλάκι άρωμα βανίλιας 1 κουταλάκι άρωμα λεμόνι ή ξύσμα απο 1 λεμόνι 1 1/4[...]

Είναι το πιο αφράτο και μυρωδάτο κέικ που έχεις δοκιμάσει ποτέ... trust me. Η κολοκύθα δίνει πιο γεμάτη γεύση και χρώμα, ενώ με τη χρήση του πουρέ κολοκύθας[...]

For the recipe in English click here Εδώ και αρκετό καιρό προσπαθώ να φτιάχνω γλυκά vegan, δηλ. να μην χρησιμοποιώ κανένα ζωικό παράγωγο: ούτε αυγά, ούτε[...]