Κοτοπουλο πικαντικο χωρις ινδοκαρυδο μοσχοκαρφι μπυρα

Ένα πολύ νόστιμο φαγάκι, που δοκίμασα από τα χεράκια της φιλενάδας μας της Ζουζούνας! Συνταγή εύκολη και απλή, που όμως μας δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα![...]

Το κοτοπουλάκι μας σήμερα είναι μαριναρισμένο σε αρκετά μπαχαρικά, που του δίνουν μια άλλη γεύση και το κάνουν ιδιαίτερα πικάντικο!! Στην συνέχεια το βάζουμε[...]

Αυτό το αρωματικό κοτοπουλάκι, προέκυψε εντελώς τυχαία. Τα φιλετάκια κοτόπουλου προορίζονταν για άλλη συνταγή. Δεν είχα όμως τον χρόνο που υπολόγιζα αρχικά,[...]

Μία εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή για να δώσουμε στο κοτόπουλο μια ιδιαίτερη νοστιμιά και να απολαύσουμε ζουμερά και αρωματικά φιλέτα. Υλικά: 4 φιλέτα από[...]

Λόγω αλεξανδρινής καταγωγής δύσκολα καταδέχομαι να δοκιμάσω κεφτέδες ή κεμπάπ με κρέας αλλιώτικο από αρνίσιο ή, έστω, κιμά από μοσχάρι ανακατεμένο αρνί. Όταν,[...]

Υλικά •4 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες •2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες •2 καυτερές πιπεριές κομμένες σε ροδέλες •3 κ. σ. ζάχαρη[...]

1 (γύρω στο 1 κιλό και 700 γραμμ.) κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. αλάτι[...]

Το άρωμα του tabasco δίνει κάτι πραγματικά ξεχωριστό σε αυτή τη συνταγή. Το ίδιο και η καστανή ζάχαρη και το μέλι. Στο χέρι σας είναι να τα κάνετε όσο[...]

Υλικά •4 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες •2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες •2 καυτερές πιπεριές κομμένες σε ροδέλες •3 κ. σ. ζάχαρη[...]

Σε προηγούμενη ανάρτηση σας είχαμε δείξει πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα βλαστάρια (μίσχους) από τα φρέσκα κρεμμυδάκια της εποχής, φτιάχνοντας μια νόστιμη[...]

Σε προηγούμενη ανάρτηση σας είχαμε δείξει πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα βλαστάρια (μίσχους) από τα φρέσκα κρεμμυδάκια της εποχής, φτιάχνοντας μια νόστιμη[...]

Τα µαροκινά µπαχαρικά και τα ψητά κοµµάτια λεµονιού που πασπαλίζουµε µε ζάχαρη προσθέτουν µια εξωτική πινελιά στο κοτόπουλο-«πεταλούδα». Υλικά 2 κοτόπουλα,[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 (γύρω στο 1 κιλό και 700 γραμμ.) κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. αλάτι[...]