Κριθαροτο χωρις μαγιονεζα καπαρη αυγο

Μια πεντανόστιμη συνταγή για κριθαράκι, σαν ριζότο, εύκολη και γρήγορη. Η συνταγή είναι του Αλέξανδρου Γιώτη, από το περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος[...]

Γιαμμμμ!!!! Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλου κομμένο κυβάκια 1 κούπα κριθαράκι μέτριο 1/2 πράσινη πιπεριά κομμένη κυβάκια 1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη κυβάκια 1/2[...]

Φαγάκι καλοκαιρινό, που μοσχοβολάει θάλασσα και ουζάκι. Που ετοιμάζεται μέσα σε 20 λεπτά, ώστε να μην σπαταλάμε πολύ χρόνο στην κουζίνα μας καλοκαιριάτικα! Που[...]

Υλικά350 γρ κριθαράκι 150 γρ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες 150 γρ μανιτάρια καστανά κομμένα σε φέτες 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 150 γρ. φέτα[...]

Η σημερινή μας συνταγή αποδεικνύει πώς με απλά υλικά μπορεί να δημιουργηθεί ένα πιάτο εξαιρετικής έμπνευσης και νοστιμιάς! Είχαμε στο ντουλάπι μας ένα[...]

Τα σπαράγγια που βρίσκω στο Super Market με προβληματίζουν. Μαραμένα και ταλαιπωρημένα στις άκρες τους. Δεν είναι ελληνικά - τουλάχιστον εγώ δεν έχω βρει -[...]

Το πιο ενδιαφέρον κριθαρότο που έχω ποτέ φτιάξει, είναι αυτό με νωπά, άγρια Ελληνικά μανιτάρια, της συνταγής που ακολουθεί. Γιατί το κριθαράκι είναι το ιδανικό[...]

Κριθαρότο με σαλιγκάρια Έφτασε το φθινόπωρο μαζί με τα πρωτοβρόχια. Από κοντά και τα αγαπημένα μας σαλιγκάρια! Τα έχουμε τιμήσει πολλάκις σε διάφορες[...]

Ας μιλήσουμε για το κριθαράκι. Κατά τη γνώμη μου ένα παρεξηγημένο ζυμαρικό, το οποίο δυστυχώς δε χρησιμοποιούμε τόσο όσο θα έπρεπε στην ελληνική κουζίνα. Στις[...]

Τη συνταγή αυτή την είδα στο Μπουκιά σε συχώριο με τον Ηλία Μαμαλάκη. Μου άρεσε πάρα πολύ και είπα να το δοκιμάσω. Έγινε σούπερ!!! Σας το προτείνω[...]

Είναι πλέον κοινή παραδοχή, ότι η κατανάλωση κρέατος πρέπει να είναι περιορισμένη στην καθημερινή μας διατροφή. Ταυτόχρονα πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά[...]

Υλικά ελαιόλαδο: 70 ml κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κριθαράκι χοντρό: 500 γρ. ντοματοχυμός: 100 ml καραβίδες: 40-45 μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες (κρατάμε τα[...]

1 πακέτο (500 γρ.) κριθαράκι μέτριο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 1 λίτρο καυτό νερό 200 ml λευκό κρασί 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 200 γρ. πιπεριές Φλωρίνης,[...]

υλικά 500 γρ. κριθαράκι χονδρό 12 τοματίνια 1/2 φλ.τσ. λιαστή ντομάτα από βάζο σε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένη 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι,[...]

Χορταστικό, πανεύκολο και πολύ γρήγορο! Υλικά για 2-3 μερίδες: 250 γρ κριθαράκι μέτριο 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 φλυτζάνι κρασί λευκό 1 μεγάλη[...]

Κριθαρότο με μανιτάρια, παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο μαιντανό! Μαγειρεύουμε όπως το ριζότο και το πιάτο απογειώνεται.. Συνταγή μια Ιταλιδας φίλης απο τα[...]

Εύκολη, νόστιμη και γρήγορη συνταγή, φτιάχνεται με τη διαδικασία του πιλαφιού αλλά με ρυθμό ριζότου. Τι χρειαζόμαστε: 400γρ ζωμός λαχανικών 250γρ κριθαράκι 1[...]

Με τις μεγάλες κίτρινες κολοκύθες μπορούμε να φτιάξουμε πάμπολλες νόστιμες συνταγές. Από κολοκυθοκεφτέδες, σούπες και πουρέδες μέχρι γλυκές και αλμυρές πίτες![...]