Ομελετα φουρνου χωρις μουστος καρυ αχιβαδα

Οι ομελέτες φούρνου, το χω ξαναπεί, μου αρέσουν πολύ γιατί κόβονται και σερβίρονται πολύ όμορφα! Αυτή είναι μια διαφορετική ομελέτα, τρώγεται ως κυρίως πιάτο,[...]

Όπως ίσως θα έχετε καταλάβει υπολειτουργούμε αυτό τον καιρό! Λίγο το καλοκαίρι, λίγο η διάθεση, λίγο η τεμπελιά, όλα αυτά μαζί μας κάνουν να μην[...]

Τις περισσότερες φορές έχοντας κατά νου κάποια υλικά που πρέπει να αξιοποιηθούν μου προκύπτουν και οι καλύτερες πειραματικές εκδόσεις σε φαγητά ή γλυκά.[...]

Όταν ένα μεσημέρι το κουνουπίδι και ο αρακάς συνάντησαν τα αυγά έγιναν όλα μαζί μια ωραιότατη ομελέτα φούρνου ή αλλιώς Ftittata, όπως λένε και στο χωριό μου,[...]

Σεπτέμβρης, ο μήνας της αρχής! Τα φρούτα του μήνα είναι σταφύλια, αχλάδια και φραγκόσυκα. Οι μαρμελάδες, οι τάρτες και τα γλυκά κουταλιού έχουν την τιμητική[...]

Κατά διαστήματα, στον φούρνο μου ψήνονται αρκετά γλυκά, με αποτέλεσμα στο σπίτι να εκδηλώνεται μια σχετική γκρίνια. Ο Γ. είναι -ευτυχώς μάλλον- λάτρης των[...]

ΦΤΙΆΞΤΕ ΤΗΝ και θα ξετρελαθείτε από την γεύση της θα την φτιάχνετε συχνά !!!!! Δεν περιγράφετε με λόγια πόσο νόστιμη είναι και δεν στοιχίζει σχεδόν τίποτα !!![...]

ΦΤΙΆΞΤΕ ΤΗΝ και θα ξετρελαθείτε από την γεύση της θα την φτιάχνετε συχνά !!!!! Δεν περιγράφετε με λόγια πόσο νόστιμη είναι και δεν στοιχίζει σχεδόν τίποτα !!![...]

12 αυγά 250 γρ. γάλα 1 κουταλιά σούπας μπέκιν πάουντερ 150 γρ. γραβιέρα σκληρή σε μικρά κυβάκια 1 χούφτα τριμμένη φρυγανιά αλατοπίπερο 300 γρ. πατάτες μικρές[...]

5 αυγά 1/2 φλ.τσ. γάλα 1 κουτ.σούπας αλέυρι Γ.Ο.Χ 1 πιπεριά φλωρίνης 6-7 ντοματίνια 4 φέτες μπέϊκον 4 φέτες ζαμπόν 1 κοσνέρβα μανιτάρια μικρή 50 γρ. παρμεζάνα[...]

1 αυγό & 2 ασπράδια (ή 2 ολόκληρα αυγά) διάφορα λαχανικά (πχ. πιπεριές χρωματιστές, μανιτάρια, κρεμμύδι ή ό,τι άλλο σας εμπνέει!) 1-2 φέτες τυρί χαμηλών[...]

...όπως κι’ αν το πείτε το πιο κάτω φαγητό, μέσα θα είσαστε! Απλώς είναι όμορφο, γευστικό, ευπαρουσίαστο και γίνεται σε χρόνο dt. Σερβίρεται ζεστό, αλλά[...]

4 λουκάνικα απλά (Φρανκφούρτης ή ό,τι άλλο έχετε) 6 πατάτες μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους 2 κολοκύθια μικρά (ή κομμάτι από μεγάλο) ανθοί από κολοκύθι[...]